Żadne inne danie nie uosabia bogactwa kuchni północnych Włoch tak bardzo jak risotto. To danie łączy w sobie najlepszy ryż okrągłoziarnisty z białym winem i oryginalnym parmezanem. Klasyczne przygotowanie nie jest takie proste, ale Thermomix® risotto jest prawdziwą alternatywą. Dzięki temu przepisowi masz gwarancję sukcesu. Twoje pyszne i kremowe risotto, które możesz przygotować w mgnieniu oka w swojej wszechstronnej kuchni. Thermomix® z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających koneserów włoskiej kuchni.
Który z nich Thermomix® nadaje się do risotto?
Jak to często bywa, ten przepis na Thermomix® zależy od jakości użytych produktów. Upewnij się, że używasz odpowiedniego ryżu okrągłoziarnistego, który często można znaleźć nawet w supermarkecie pod nazwą ryż do risotto. Równie ważne jest użycie prawdziwego parmezanu. Najlepiej użyć białego wina, które można następnie podać gościom wraz z daniem. Podczas gotowania i gotowania na parze risotto Thermomix® jest bardzo pomocne. Dzięki odpowiedniej szpatułce i delikatnemu mieszaniu na poziomie 1, Twój kultowy włoski przepis na pewno będzie pyszny. Aby uzyskać doskonałe wyniki gotowania, użyj Thermomix® TM31, TM5 lub najnowszego TM6.
Risotto z Thermomix® - ile to kosztuje?
Risotto od Thermomix® nie jest przepisem na każdy dzień. Wszystkie składniki, począwszy od ryżu, muszą być najwyższej jakości. Niestety, składniki takie jak parmezan, który dojrzewa średnio do 24 miesięcy, mają swoją cenę. Spodziewaj się zapłacić około 10 euro, jeśli chcesz przygotować przepis dla czterech osób.
RisottoThermomixPrzepis
Dużą zaletą tego wspaniałego przepisu jest to, że można go dostosować do pory roku lub własnych upodobań. Dodaj suszone pomidory, zielone szparagi lub borowiki, aby uzyskać wyjątkowy smak podczas gotowania na parze.
250 g ryżu do risotto
1 duża cebula
100 g świeżo startego parmezanu
25 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
150 ml białego wytrawnego wina
1 litr bulionu warzywnego
50 g masła
Risotto z Thermomixkrok po kroku
Risotto od Thermomix®, należy zwrócić szczególną uwagę na podane czasy. Nie spiesz się, a Twój pyszny przepis stanie się atrakcją w Twoim osobistym repertuarze.
1. Umieść cebulę w misie miksera i rozdrabniaj przez 3 sekundy z prędkością 5.
2. dodać oliwę z oliwek i smażyć cebulę na poziomie 1 i w temperaturze 100 stopni przez 3 minuty.
3. w kolejnym kroku dodać ryż. Gotuj na parze przez kolejne trzy minuty.
4. Zdeglasować białym winem i mieszać na poziomie 2 przez 5 sekund.
Teraz dodaj bulion warzywny i gotuj risotto, aż będzie gotowe Thermomix® przez 25 do 30 minut na ustawieniu mieszania w temperaturze 100 stopni. Wyjmij miarkę z naczynia miksującego, aby para mogła się ulotnić.
Na koniec wmieszaj łopatką 80 g parmezanu i masło. Doprawić do smaku solą i pieprzem i natychmiast podawać risotto z pozostałym serem.
Jeśli chcesz urozmaicić przepis, dodaj zioła, suszone pomidory lub grzyby podczas smażenia.
Przepisowa kraina czarów z Wundermix
Więcej pysznych przepisów kuchni włoskiej i międzynarodowej można znaleźć w katalogu przepisów Wundermix. Zaskocz się swoimi umiejętnościami gotowania i daj się zaskoczyć tym, co potrafisz. Thermomix®.
