Nie tylko jasne kolory sprawiają, że jesień jest przytulną porą roku, przytulne ubrania i ciepłe zupy również zachwycają nas w tym czasie. Oczywiście nie szczędziliśmy wysiłków i dziś prezentujemy pyszny #Thermomix #przepis na zupę krem z brokułów.
Dajcie znać w komentarzach jak smakowała. Jesienne pozdrowienia od zespołu #Landhaus!
Przygotowanie 5 minut
Czas gotowania 20 minut
Porcje 4
SKŁADNIKI
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju
- 300 g brokułów
- 300 g wody
- 100 g mleka
- 1 łyżka wywaru warzywnego
- 3 łyżki śmietany lub kwaśnej śmietany
- Grzanki do smaku
INSTRUKCJA
Siekać cebulę przez 5 sekund/prędkość 4-5. Dodać olej i podgrzewać przez 2 minuty / 50°C / prędkość 2. Dodać brokuły i ponownie mieszać przez 10 sekund/prędkość 5. Następnie wlać wodę, mleko i bulion warzywny i gotować przez 20 minut/100°C/prędkość 2. Dodać śmietanę lub śmietankę i wszystko zmiksować (do smaku). Doprawić pieprzem i gałką muszkatołową i dodać grzanki.
