Sos truskawkowy
Ten sos świetnie nadaje się do lodów spaghetti! Czerwone, słodkie i pyszne - truskawki to jedne z najpopularniejszych owoców.
Możemy cieszyć się nimi jako deserem, dżemem, pysznym ponczem truskawkowym lub likierem truskawkowym.
Ale smakują również naprawdę pysznie w sałatkach, na ciastach, w smoothie itp.
Świetne przepisy na #Thermomix ® wokół truskawek można znaleźć w naszej książce "Przepisy na truskawki„
Miłej zabawy, #zespół country house!
SKŁADNIKI
- 300 g truskawek
- 3 łyżki soku z cytryny lub limonki
- 1 laska wanilii
- 150 g cukru żelującego 2:1
- 1 szczypta soli
- posiekane migdały/pistacje do dekoracji
INSTRUKCJA
Najpierw umyj truskawki, osusz ręcznikiem kuchennym, usuń listki i przekrój na pół.
Następnie umieść truskawki w misce, wymieszaj z sokiem z cytryny, cukrem konserwowym, solą i wyciśniętym miąższem wanilii i odstaw do lodówki na 5 godzin.
Przełożyć truskawki do pojemnika miksującego i miksować przez 10 minut/prędkość 6, a następnie przełożyć do czystych słoików.
Przechowywać w lodówce, sos truskawkowy będzie przechowywany przez co najmniej 2 tygodnie, jeśli będzie wyjmowany czystą łyżką.
Sos można przygotować z dowolnych owoców.
UWAGI DO PRZEPISU
Do podania:
Lody waniliowe przecisnąć przez praskę do spaetzle na talerz, na środku ułożyć sos truskawkowy i udekorować migdałami/pistacjami.
