Inne spojrzenie na szparagi. Niewiele składników i szybkie w przygotowaniu. Przepis można znaleźć w naszej książce "Szparagi z #Thermomix®“
Zespół #Landhaus życzy smacznego.
Przygotowanie 30 minut (obrać szparagi, ugotować i obrać ziemniaki)
Czas gotowania 25 minut w Varoma®
Czas oczekiwania 5 minut Pieczenie pod grillem w piekarniku
Porcje 2
SKŁADNIKI
- 500 ml wody
- 800 g szparagów
- 1 kostka cukru
- 60 g szynki szwarcwaldzkiej, pokrojonej w cienkie plasterki
- 20 g startego sera Emmental
- 1 łyżka masła
- odrobina papryki w proszku
- 6 małych ziemniaków
INSTRUKCJA
Obierz szparagi i odetnij zdrewniałe końcówki. Wlej 500 ml wody, sól i cukier oraz wino do miski miksującej, umieść obrane szparagi w urządzeniu Varoma® i gotuj na parze przez ok. 20 minut/Varoma®. W międzyczasie ugotuj ziemniaki, obierz i trzymaj w cieple. Owinąć dwie szparagi plastrem szynki szwarcwaldzkiej. Powoli roztopić masło na małej patelni. Umieścić w naczyniu do zapiekania, polać roztopionym masłem i startym serem i umieścić na krótko pod grillem. (Ser pokroić na małe kawałki i ułożyć na szparagach razem z małymi płatkami masła). Ugotowane i obrane (jeszcze ciepłe) ziemniaki można również umieścić pod grillem w piekarniku.
Podawać gorące!
