Pieczeń mięsna w stylu pizzy
Meatloaf lub Leberkäse, jak nazywa się ten obfity kawałek mięsa w Twojej okolicy? Tak czy inaczej, gotowana kiełbasa jest wielkim hitem na imprezach, festiwalach ulicznych i innych uroczystościach i zawsze napełnia cię bułką. Można ją również zjeść na lunch lub kolację ze smacznym dodatkiem, takim jak sałatka ziemniaczana, sałatka makaronowa lub jajko sadzone.
Życzymy dobrego apetytu #Zespół Landhaus.
SKŁADNIKI:
- 1 cebula
- 500 g wieprzowiny w kawałkach
- 1 łyżeczka soli
- pieprz
- 1 łyżka przyprawy do pizzy
- 100 ml wody
- 1/2 MB śmietany
- 3 jajka rozmiar M
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 namoczona bułka żytnia
- 1 czerwona papryka
- 250 g sera edamskiego w jednym kawałku
INSTRUKCJE:
Cebulę umieścić w misie miksera i 20 sekund/prędkość 5 posiekać. Dodać mięso w kawałkach i 30 s/prędkość 6 rozdrobnić. Pozostałe składniki, z wyjątkiem papryki i sera, włożyć do naczynia miksującego i ponownie rozdrabniać przez 10 sekund/prędkość 4-5, a następnie zdjąć z ognia. Następnie pokroić paprykę i ser na kawałki, włożyć do naczynia miksującego i rozdrabniać przez kilka sekund/prędkość 7. Połączyć je z masą mięsną za pomocą łopatki. Gotową masę przelać do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku na środkowej półce w temperaturze 170°C z termoobiegiem przez 40 minut lub w temperaturze 180°C z termoobiegiem górnym i dolnym przez ok. 50 minut.
