Nadal szukasz pysznego prezentu na Nowy Rok? W takim razie mamy dla Ciebie odpowiedni #przepis. Nasze orzechowe kąski są szybkie do przygotowania w #Thermomix® i są szczególnie pyszne upieczone w piekarniku! Oczywiście każda inna forma do pieczenia jest również odpowiednia.
Szczęśliwego Nowego Roku, zespół Landhaus!
SKŁADNIKI
Podłoga
- 100 g margaryny
- 5 żółtek
- 100 g mąki
- 100 g cukru
Polewa
- 5 białek jaj
- 100 g cukru
- 125 g orzechów laskowych
- 50 g wiórków czekoladowych
- Trochę czekolady do dekoracji
INSTRUKCJA
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Włóż nasadkę miksującą. Umieścić białka w misie miksera i ubijać przez 2 minuty/prędkość 3 na sztywną pianę. Zdekantować i schłodzić.
Margarynę i cukier umieścić w misie miksera i miksować przez 1 minutę/prędkość 4 do uzyskania piany. Dodać mąkę i żółtka i miksować przez 20 sekund/prędkość 4.
Natłuścić naczynie żaroodporne, wlać pierwszą warstwę ciasta i rozprowadzić. Opłukać naczynie miksujące.
Założyć nasadkę miksującą. Do misy miksera włożyć ubite na sztywno białka, orzechy laskowe, cukier i startą czekoladę i miksować przez 10 sekund/prędkość 2. Rozłóż masę orzechową na pierwszej warstwie. Piec w piekarniku przez 25 minut (w razie potrzeby zwiększyć temperaturę piekarnika do 200°C).
Następnie pokroić na małe kawałki i udekorować rozpuszczoną czekoladą.
