Makaron z kapusty włoskiej z szynką i sosem śmietanowym
Tak, dania z makaronu również działają w #Thermomix® Dziś mamy dla Ciebie treściwy, ale pyszny i bardzo sycący #przepis na makaron z kapusty włoskiej z szynką i sosem śmietanowym. Wolisz na słono czy na słodko? Na naszym blogu znajdziesz wiele wspaniałych kreacji na każdy gust.
Bon appétit od #zespół country house.
SKŁADNIKI
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g boczku pokrojonego w kostkę
- 200 g gotowanej szynki w jednym kawałku
- 1 1/2 litra wody
- 1/2 kapusty włoskiej
- 250 g makaronu wstążki
Sos:
- 500 ml płynu do gotowania
- 1 saszetka serka śmietankowego
- 1/2 szklanki śmietany
- 1/4 łyżeczki bulionu warzywnego
- sól
- pieprz
- Gałka muszkatołowa
INSTRUKCJE
Cebulę przekroić na pół i siekać przez 5 sekund/prędkość 5. Dodać oliwę z oliwek, boczek i ugotowaną szynkę i smażyć przez 4 minuty/ Varoma®/prędkość 1-2.
Wlać wodę, włożyć posiekaną kapustę włoską do urządzenia Varoma® i gotować przez 18 minut/ Varoma®/prędkość 2.
Następnie przez otwór w pokrywie włożyć do naczynia miksującego makaron wstążki i gotować przez kolejne 10 minut/cykl mieszania/Varoma®/prędkość 1. Odcedzić przez sito i zebrać płyn z gotowania. Wymieszać makaron i szynkę z kapustą włoską w misce i trzymać w cieple.
Wszystkie składniki sosu włożyć do naczynia miksującego i gotować 3 minuty/90°/prędkość 2. Doprawić do smaku, polać makaron z kapustą włoską i szynką i dobrze wymieszać.
UWAGI DO PRZEPISU:
Kapustę włoską można również zastąpić kapustą białą. W takim przypadku zamiast gałki muszkatołowej należy użyć kminku. Kapustę można również zastąpić porem, wówczas wystarczy użyć pieprzu i soli oraz ewentualnie przypraw w płynie do smaku.
