Dzisiejszy #przepis tygodnia to wilgotne #ciastko z sułtankami, migdałami, porzeczkami i lukrem. Szybkie do upieczenia, o delikatnym smaku #cynamonu i #kardamonu - idealne do #kawy, ale także do #miętowej herbaty!
Zespół #Landhaus ma nadzieję, że będziesz zadowolony z ich wypróbowania.
Przygotowanie 15 minut
Czas gotowania 45 minut
Czas oczekiwania 15 minut
Porcje 48 małych kawałków
SKŁADNIKI
Ciasto
- 250 g cukru
- 5 jajek
- 250 g mąki
- 150 g rodzynek sułtańskich
- 150 g porzeczek
- 150 g migdałów w płatkach
- ½ kawałka nieobranej cytryny i sok z niej
- ½ łyżeczki cynamonu
- 1 szczypta kardamonu
Polewa
- 250 g cukru pudru
- 3 łyżki soku pomarańczowego
- 1 łyżka rumu
INSTRUKCJE
Jajka i cukier umieścić w misie miksera i miksować przez 3 minuty/prędkość 5 do uzyskania piany. Dodać pozostałe składniki i ponownie miksować przez 1 minutę/prędkość 3. Dobrze natłuścić blachę do pieczenia i równomiernie rozprowadzić na niej ciasto. Piec ciasto na blasze w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C - 175°C (gaz 1 - 2) przez ok. 45 minut. W międzyczasie wymieszać cukier z sokiem pomarańczowym i rumem. Wyjąć upieczone ciasto z piekarnika i jeszcze gorące pokroić w małe romby lub paski. Posmarować lukrem i pozostawić do ostygnięcia.
