Pokochasz nasz #przepis na klopsiki. Proste składniki, szybkie przygotowanie i pyszny smak! Czego chcieć więcej? Idealne jako przekąska między posiłkami lub w dużych ilościach dla ciężko pracujących pomocników, na przykład podczas przeprowadzki.
Zespół #Landhaus życzy smacznego!
Przygotowanie: 30 minut
Czas gotowania: 20-25 minut
SKŁADNIKI
- 2 kawałki kopru włoskiego (główka)
- 1000 g zmieszanego mięsa mielonego
- 3 łyżki oleju
- 2 puszki rozdrobnionych pomidorów
- 100 ml wody
- sól
- pieprz
- Słodka papryka w proszku
- 2 szczypty cukru
INSTRUKCJA
Oczyść główkę kopru włoskiego, odetnij zieloną część i odłóż na bok. Przekrój cebulkę na pół i wytnij łodygę. Pokroić koper włoski na kawałki (ok. 1 cm). Wymieszać mielone mięso z solą, pieprzem i papryką w proszku i uformować kulki. Smażyć na patelni z olejem przez 4-5 minut z każdej strony. Przełożyć i odstawić na chwilę. Smażyć koper włoski na tłuszczu przez 3 minuty, doprawić lekko solą. Dodać pomidory i wodę, doprowadzić do wrzenia, doprawić solą i szczyptą cukru. Włożyć klopsiki z powrotem na patelnię i dusić w sosie na średnim ogniu przez 10 minut. Drobno posiekać koper włoski i posypać nim sos. Podawać ze świeżym chlebem ciabatta
