Indyjski kurczak
Witajcie kochani!
Dzisiejszy #przepis tygodnia to świetne danie typu "wszystko w jednym".
Jak zawsze, jest szybkie do zrobienia z #Thermomix®.
W tym magazynie znajdziesz wiele wspaniałych przepisów na sałatki: "Abgedampft Volume 1 - All.In.One".
Z pozdrowieniami, twój #zespół country house.
Porcje 4
SKŁADNIKI:
- 4 filety z piersi kurczaka
- Trochę soli ziołowej
- 500 g marchwi
- 200 g ryżu
- 2 kostki bulionowe lub 3 łyżki bulionu instant
- 750 ml wody
- 1 puszka owoców koktajlowych
- 250 ml płynu do gotowania
- 200 ml śmietany
- 2 łyżeczki curry
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki mąki
- papryka w proszku
- sos sojowy
ZASTOSOWANIE:
Kurczaka umyć i pokroić w paski, następnie doprawić solą ziołową i ułożyć na blasze do pieczenia.
Pokrój marchewki na plasterki i umieść w Varoma®.
Umieść ryż w koszu do gotowania i krótko opłucz. Dodaj kostkę rosołową i wodę do miski miksującej.
Załóż kosz do gotowania, włóż tacę do urządzenia Varoma® i umieść ją na górze.
Gotować przez 30 minut/ Varoma®/prędkość 2.
Wyjąć urządzenie Varoma® i utrzymywać w cieple.
Przełożyć ryż z kosza do gotowania do miski i również odstawić w ciepłe miejsce.
Owoce koktajlowe przelać przez sito, dodać płyn z gotowania, sok z owoców koktajlowych, śmietanę, curry, sól i mąkę do TM® i ponownie miksować przez 4 minuty w temperaturze 100°C/prędkość 4.
W razie potrzeby doprawić papryką w proszku, sosem sojowym itp.
Przelać do miski, dodać owoce koktajlowe i odstawić na chwilę.
Umieścić pierś z kurczaka w misce z sosem. Marchewkę podawać osobno.
Zdjęcie: Manuela Kranjec
