Holenderska zupa z serem
Dziś przygotujemy pyszną zupę warzywną z serem!
Szybka w przygotowaniu z #Thermomix®
Ten i wiele innych wspaniałych przepisów na zupy można znaleźć w "Zupy na każdy gust".
Bon appétit z #zespół country house.
Serdeczne podziękowania dla Manueli Schröder-Atting za zdjęcie.
SKŁADNIKI
- 2 łyżki masła
- 1 pęczek pietruszki
- 2 duże cebule
- 3/4 litra bulionu
- 200 g sera Gouda, średnio dojrzałego lub innego sera
- 250 g mrożonych warzyw mieszanych
- Pieprz, sól, gałka muszkatołowa do smaku
INSTRUKCJA
Cebulę siekać 3 s/prędkość 6-7 i odcedzić. Następnie podgrzewać masło 2 min/100°/prędkość 2.
Dodać cebulę i smażyć przez 1 min/100°/prędkość 3.
Następnie wlać bulion przez otwór w pokrywie, dodać niemrożone warzywa i grubo pokrojony ser i gotować przez 15 min/100°/prędkość 4.
Doprawić do smaku przyprawami i grubo posypać posiekaną natką pietruszki.
