Dzisiejszy przepis tygodnia to kolejny świetny gulasz. Szybko przygotowany z #Thermomix® Hearty, z kalafiorem, porem, marchewką i kiełbasą. Jesień jest tuż za rogiem.
Ten i wiele innych wspaniałych przepisów na zupy można znaleźć w książce "Wariacje zup na każdy gust".
Zespół #Landhaus życzy dobrego apetytu.
Porcje 4
SKŁADNIKI
- 1 cebula
- 300 g różyczek kalafiora
- 40 g masła
- 50 g pora w krążkach
- 1000 g marchwi, pokrojonej w plasterki
- 2 łyżki świeżych ziół
- 700 g wody
- 200 g kalarepy, pokrojonej w kostkę
- 800 g surowego ziemniaka, posiekanego
- 8 kiełbasek wiedeńskich lub kiełbasek mettwurst
INSTRUKCJA
Siekać cebulę przez 3 sekundy/prędkość 6-7. Dodać masło i smażyć 3 minuty/90°C/prędkość 1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, wodę i kostkę rosołową, włożyć ziemniaki, kalarepę, kalafior, por i zioła i gotować przez 30 minut/prędkość 1. Krótko przed końcem gotowania włożyć do Varomy kiełbaski.
