Nasz pyszny gulasz jest pożywny, sycący i niskokaloryczny! Teraz, w zimnych porach roku, nasze ciało potrzebuje ciepła od wewnątrz, a oprócz herbaty można to również bardzo dobrze osiągnąć dzięki zupom i różnym innym składnikom. Dzisiejszy #przepis można znaleźć w książce "Abnehmen auf den Punkt gebracht", która zawiera wiele innych przepisów na #zupy.Thermomix® gotowe.
Zespół #Landhaus życzy dobrego apetytu.
Przygotowanie: 15 minut
Czas gotowania: 40 minut
SKŁADNIKI
- 250 g chudej wołowiny
- 3 cebule
- 500 g ziemniaków
- 3 czerwone papryki
- 10 g oleju roślinnego
- sól
- pieprz
- papryka w proszku
- 350 g bulionu warzywnego
- 30 g przecieru pomidorowego
- 15-20 g posiekanej natki pietruszki
INSTRUKCJA
Wołowinę pokroić w kostkę, ziemniaki na ćwiartki, a paprykę w paski. Cebulę włożyć do naczynia miksującego i mieszać przez 3 sekundy/prędkość 3. Smażyć z pokrojonym w kostkę mięsem przez 5 minut /Varoma®/LL/prędkość 1. Dodać ziemniaki i paprykę, doprawić i smażyć przez 5 minut /Varoma®/LL/prędkość 1. Dodać bulion, przecier pomidorowy i gotować na wolnym ogniu przez 30 min./100°C/LL/prędkość 2. Ponownie doprawić gulasz przyprawami do smaku i podawać posypany natką pietruszki.
