Dzisiaj mamy #Thermomixprzepis z kuchni greckiej. Grecy gotują nie tylko dania kuchni śródziemnomorskiej, ale także pikantne potrawy.
Używają wielu świeżych warzyw, jagnięciny, oliwek i czosnku. Aktualny przepis i wiele innych wspaniałych #przepisów można znaleźć w naszej broszurze zespołu Landhaus "Zapiekanki - przepisy z kuchni greckiej". Thermomix®".
Pozdrowienia od zespołu #Landhaus.
Przygotowanie 15-20 minut
Czas gotowania 1 godzina
Porcje 4
SKŁADNIKI
- 1 pęczek pietruszki
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
- 3 marchewki
- 4 jajka
- 1 kg zmieszanego mięsa mielonego
- 200 g pokruszonego sera feta
- 6 łyżek mąki pamier
- sól
- pieprz
- Paprika
INSTRUKCJA
Pietruszkę, przepołowioną cebulę i czosnek włożyć do naczynia miksującego i rozdrabniać przez 30 sekund/prędkość 5. Dodać olej i smażyć przez 3 minuty/100°C/prędkość 1.
Marchewki grubo posiekać i dodać do cebuli, mieszać 5 sekund/prędkość 7. Następnie zmniejszyć ilość o połowę.
Połowę zmiksować w pojemniku miksującym z 500 g mielonego mięsa, 100 g pokruszonego sera feta, 2 jajkami, 3 łyżkami bułki tartej, pieprzem, solą i papryką (10 sekund/prędkość 8) i przełożyć do formy do pieczenia.
Drugą połowę masy cebulowej przełożyć do misy miksera, dodać pozostałe składniki i miksować przez 10 sekund/prędkość 8. Wlać drugą połowę masy do formy i piec w temperaturze 200°C przez ok. 1 godzinę.
