W końcu znowu coś obfitego! Dzisiaj #Thermomix ® jest łatwy w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie i składa się wyłącznie ze składników, które można dostać na każdym rogu.
Dobre jedzenie nie musi składać się z niewymawialnych składników, musi dobrze smakować i sycić!
Cieszymy się, że możemy podzielić się z wami tym przepisem i mamy nadzieję, że spodoba się on waszemu zespołowi #Landhaus.
Przygotowanie 5 minut
Czas gotowania 35 minut
Porcje 4
SKŁADNIKI
- 500 g mielonej wołowiny
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
- ½ litra bulionu warzywnego
- 400 g cukinii
- 400 g pomidorów świeżych lub z puszki
- rozmaryn
- tymianek
- bazylia
- 1 mała puszka kukurydzy cukrowej
- sól
- biały pieprz
- 1-2 łyżeczki ciemnego syropu z buraków cukrowych
- 1-2 łyżki octu balsamicznego
INSTRUKCJA
Umieścić cebulę i ząbki czosnku w TM i krótko posiekać na prędkości 5-7. Dodać oliwę z oliwek i smażyć przez 5 minut/100°/prędkość 2.
Następnie dodać mięso mielone i smażyć przez 5-6 minut /90°/obroty wsteczne/prędkość 3. W międzyczasie umyć cukinie, pokroić je w plastry i ułożyć w naczyniu Varoma. Na wierzchu rozłożyć kukurydzę cukrową. Wlej pomidory i bulion do miski miksującej i umieść Varomę na wierzchu.
Gotować przez kolejne 25 minut / Varoma / bieg wsteczny / prędkość 3. Następnie przełożyć cukinię i kukurydzę do miski. Dodaj syrop z buraków cukrowych i przyprawy do mielonego mięsa i krótko wymieszaj na prędkości 3/obroty wsteczne, aby wszystko dobrze rozprowadzić. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem oraz octem balsamicznym. Podawać z ugotowanym ryżem lub ziemniakami.
