Składniki na dżem morelowy z wanilią:
- 1 kg umytych, wydrylowanych i pokrojonych w ćwiartki moreli (w pełni dojrzałe owoce - najlepiej morele greckie)
- 500 g cukru żelującego 2:1
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki pasty waniliowej z cookieundco.de
Umieścić wszystkie składniki w wysokim rondlu i gotować przez 10-12 minut. Zmiksować na puree za pomocą blendera ręcznego (lub przepuścić przez blender). Sprawdzić, czy jest gotowe, w razie potrzeby kontynuować gotowanie.
Dla Thermomix:
Umieścić wszystkie składniki w rondlu, mieszać przez 5 sekund na poziomie 2, a następnie gotować przez 8-10 minut w temperaturze 100 stopni, poziom 2.
Wlać do wysterylizowanych zakręcanych słoików, zamknąć i odwrócić do góry dnem na 5 minut, następnie odwrócić do góry dnem i przechowywać.
Możesz również odwiedzić grupę na Facebooku Zielona kuchnia Dodo
