Dorsz z sosem limonkowym
Dziś mamy dla Ciebie kolejne świetne i szybkie danie rybne jako nasz #przepis tygodnia.
Jest dziecinnie proste do przygotowania w #Varoma® i prawie samo się gotuje.
To pozostawia czas na inne rzeczy.
W naszych książkach Varoma® "Vaporised Volume 1“ & „Vaporised Volume 2" znajdziesz wiele steamerów #Thermomix® przepisów.
Bon appétit z #zespół country house.
SKŁADNIKI:
- 200 g ryżu basmati
- warzywa do wyboru
- 750 ml wody
- 400 g filetu z dorsza
- 1-2 cebule dymki
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Sok z limonki do smaku
Sos limonkowy
- Sok z jednej limonki
- 1/2 litra płynu do gotowania (jedną trzecią można zastąpić śmietaną)
- 2 łyżki mąki ryżowej
- bulion warzywny do smaku
- Pieprz do smaku
- Płatki drożdżowe do smaku
INSTRUKCJE:
Umieścić warzywa w Varoma® według smaku i skropić niewielką ilością wywaru warzywnego.
Wlać wodę do naczynia miksującego, umieścić ryż basmati w brytfannie i gotować przez 35 min./Varoma®/prędkość 1.
Doprawić filet z dorsza solą i pieprzem, skropić sokiem z limonki i umieścić we wkładzie.
Cebulę dymkę pokroić w krążki, ułożyć na filecie rybnym, na ok. 15 minut przed upływem czasu gotowania włożyć do Varoma® dno wkładu i dokończyć gotowanie. Następnie zdekantuj wszystko i trzymaj w cieple.
Sos limonkowy: Gotować sok z jednej limonki, płyn z gotowania, mąkę ryżową, bulion warzywny, pieprz i płatki drożdżowe przez 3 min./100°C/prędkość 3.
Płatki drożdżowe są dostępne w sklepach ze zdrową żywnością, ale można je pominąć.
