Nie ma to jak zapach świeżo upieczonego chleba! Przygotowanie w #Thermomix® jest, jak zawsze, dziecinnie proste.
Ten i wiele innych wspaniałych przepisów na chleb można znaleźć tutaj: "Chlebowe marzenia Countrywomen z TM® i TPC".
Z pozdrowieniami, zespół #Landhaus.
Wartości odżywcze: kalorie (KJ) 2779 (11693), węglowodany 360,5 g, tłuszcz 93,9 g, białko 120,3 g, BE 30
SKŁADNIKI
- 1 kostka świeżych drożdży
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka buraków
- 500 ml maślanki
- 250 mąka pszenna razowa
- 140 g mąki żytniej
- 140 g mączki pszennej
- 70 g nasion sezamu
- 70 g siemienia lnianego
- 50 g nasion słonecznika
INSTRUKCJA
Rozgrzej piekarnik do 150°C O/U. Drożdże, sól, buraki i 100 ml maślanki umieścić w misie miksera i podgrzewać przez 2 minuty/37°C/prędkość 2. Dodać pozostałe składniki i wyrabiać ciasto przez 3 minuty/prędkość 2. Wlać ciasto do natłuszczonej formy i piec w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę. Następnie przykryć folią aluminiową i piec przez kolejne 2 godziny i 15 minut. Wyłączyć piekarnik, wyjąć chleb po 1/2 godziny i pozostawić do ostygnięcia na kratce do studzenia.
