Cannelloni z nadzieniem z dzikiego czosnku i pokrzywy
Dziś serwujemy pyszne nadziewane cannelloni.
Szybkie do zrobienia z #Thermomix®
My wybraliśmy nadzienie z dzikim czosnkiem i pokrzywą.
Jeśli chcesz, po prostu użyj innego nadzienia. (mięso mielone, warzywa, grzyby).
W naszej książce można znaleźć wiele innych wspaniałych zapiekanek: "Zapiekanki - Przepisy na Thermomix ®“
The # życzy smacznego!zespół country house.
Napełnianie
- 200 g suchych bułek cannelloni
- 100 g sera
- 600 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki płynnego masła
- 1 jajko
- 1 cebula
- 1-2 łyżki świeżych ziół czosnek niedźwiedzi/pokrzywa
- sól
- pieprz
Sos
- 1 cebula
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
- 300 ml bulionu warzywnego
- 300 ml mleka
- 1-2 łyżki mąki pełnoziarnistej
- sól
- pieprz
INSTRUKCJA
Ser rozdrabniać 45 sekund/prędkość 10 i przełożyć do innego naczynia. Siekać przepołowioną cebulę i zioła 4 sekundy/prędkość 5 i odcedzić.
Opłukać miskę miksującą.
Za pomocą rękawa cukierniczego nałożyć masę na roladki cannelloni.
Aby przygotować sos, podsmażyć przepołowioną cebulę przez 4 sekundy/prędkość 5, dodać oliwę i smażyć przez 3 minuty/100°C/prędkość 2.
Dodać bulion, mleko i mąkę i gotować przez 8 minut/100°C/prędkość 3. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Wlać połowę sosu do naczynia żaroodpornego, włożyć do niego cannelloni i przykryć resztą sosu.
Posypać startym serem i piec w piekarniku rozgrzanym do 175-200°C przez ok. 40 minut.
Uwaga: Podawać z sosem pomidorowym.
