Pesto di aglio selvatico! Ma con quale Bimby?
In passato, il pesto veniva faticosamente preparato a mano con pestello e mortaio. Oggi, il vostro Bimby si fa carico di questo compito e, grazie alle sue lame affilate e al potente motore, garantisce un risultato sempre perfetto e delizioso. Le versioni TM6, TM5 e TM31 della Bimby sono le più adatte per il vostro pesto di aglio selvatico.
Pesto di aglio selvatico del Bimby - Quanto costa?
La ricetta richiede gli ingredienti migliori. Se volete fare una quantità maggiore perché volete congelare la salsa, che si sposa perfettamente con gli gnocchi, o regalarla agli amici, allora è meglio cercare nel vostro mercato settimanale locale. È anche possibile ottenere aglio selvatico fresco da alcuni giardinieri. Questo è un buon consiglio se l'ingrediente popolare è di nuovo esaurito al supermercato. Gli ingredienti elencati di seguito costeranno tra i cinque e gli otto euro, a seconda della qualità scelta.
La migliore ricetta del pesto di aglio selvatico con il Bimby si trova su Wundermix!
Il pesto di aglio selvatico del Bimby è naturalmente ispirato alla cucina italiana. Come spesso accade, questo significa pochi ingredienti ma i migliori. È davvero delizioso quando l'aglio selvatico viene raccolto lo stesso giorno, si utilizza olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano stagionato 24 mesi in un unico pezzo.
- 125 g di aglio selvatico
- 70 g di pinoli
- 2 cucchiai di sale
- 120 g di parmigiano
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di succo di un limone biologico (facoltativo)
Facile e veloce da preparare: Pesto di aglio selvatico del Bimby
- La ricetta del pesto di aglio selvatico nel Bimby è pronta in pochi minuti. Fate attenzione all'ordine e otterrete un pesto meravigliosamente cremoso e intenso.
- Mettete nel boccale del frullatore l'aglio selvatico, i pinoli (che potete facoltativamente tostare brevemente prima), il sale e il parmigiano a pezzetti. Bimby. Tritare gli ingredienti per 10 secondi a velocità 7, lavorando con la spatola per ottenere un risultato uniforme.
- Aggiungete ora l'olio e il succo di limone, se avete il vostro Bimby-pesto di aglio selvatico e frullare per 20 secondi a velocità 6.
- Versare il pesto in vasetti sterilizzati e aggiungere una quantità di olio d'oliva sufficiente a coprire completamente la superficie. Conservare il Bimby-Conservate il pesto di aglio selvatico in frigorifero e consumatelo entro circa due settimane se non volete perdere il suo sapore forte.
Miscela delle meraviglie. Per un mix ideale di ricette.
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