La zuppa è deliziosa, leggera e adatta a qualsiasi momento della giornata e della stagione. Uno dei grandi classici della cucina mediterranea è la zuppa a base di zucchine, patate e pochi altri ingredienti gustosi. Nella Bimby La zuppa di zucchine si prepara in pochissimo tempo ed è particolarmente veloce ed economica se si coltivano le zucchine nel proprio orto. Aggiungete un po' di pepe e una spruzzata di succo di limone e questo piatto delizioso e semplice è pronto.
Quale Bimby è adatto per la zuppa di zucchine?
La zuppa di zucchine dopo la Bimby-è pensata per ottenere un sapore intenso e cremoso. Grazie alle numerose opzioni dei modelli TM5, TM6 e TM31, è possibile selezionare un'impostazione per cuocere le verdure in modo delicato ma rapido. Ad esempio, si possono mettere tutti gli ingredienti nella ciotola del mixer al livello 2 e poi ridurli in purea per pochi secondi al livello 5. Poi si condisce con un po' di sale e si prepara la ricetta. Quindi, salate leggermente e la vostra deliziosa crema di zucchine è pronta per essere servita.
Zuppa di zucchine con il Bimbycome si suddividono i costi?
La zuppa di zucchine dopo la Bimby® si basa su ingredienti che probabilmente avrete sempre a disposizione nella vostra cucina. Se acquistate le verdure per la vostra gustosa zuppa al supermercato o al mercato settimanale, è meglio controllare la provenienza delle zucchine e se sono di stagione o meno. Se si suddividono i costi in base alla ricetta, un piatto grande di zuppa costerà circa 1,50-1,80 euro, a seconda del fornitore. Sarà ancora più conveniente se potrete contare su una fornitura regolare di verdure grazie al vostro orto.
La ricetta della zuppa di zucchine per il Bimby è così facile
Gli ingredienti importanti per la zuppa di zucchine del Bimby Non sono solo le zucchine ad essere importanti, ma anche le patate. Sebbene la zuppa sia deliziosa anche con patate prevalentemente cerose, è particolarmente cremosa e deliziosa con patate farinose.
Per la vostra zuppa di zucchine cremosa sono necessari i seguenti ingredienti Bimby:
800 g di zucchine
200 g di patate (farinose)
● 25 g di olio vegetale (un buon olio extravergine di oliva si armonizza bene con le zucchine)
● 1 spicchio d'aglio (facoltativo)
● 1 cipolla di medie dimensioni
● 2 cucchiai di polvere per brodo vegetale
900 g di acqua
1/5 di sale
● un po' di succo di limone
● un po' di pane tostato
50 g di crème fraîche
● 50 g di pancetta o prosciutto tagliati a dadini (facoltativo)
Istruzioni: Per Bimby alla zuppa di zucchine
La zuppa di zucchine del Bimby è una delle ricette più popolari. Nonostante il poco lavoro necessario, si possono ottenere risultati sorprendenti:
1. sbucciare l'aglio e la cipolla, dimezzare quest'ultima e metterli entrambi nella terrina. Quindi tritare per 10 secondi a velocità, premere i pezzi con la spatola e aggiungere l'olio. A questo punto si può cuocere a vapore per 3 minuti a livello 1/sapore.
2. ora aggiungere le patate sbucciate e tagliate a pezzi insieme all'acqua e alla polvere per il brodo. Cuocere per 20 minuti a livello 1 e a 100 °C.
3. nel frattempo, tagliare a pezzi le zucchine lavate e aggiungerle alla terrina con sale, pepe, una generosa spruzzata di succo di limone e del timo secco. Cuocere per altri 10 minuti.
4. aggiungere un cucchiaio di créme fraîche da 30 g nella ciotola del mixer e ridurre in purea a velocità 6 per circa 30 secondi. A questo punto è possibile togliere la zuppa di zucchine dal boccale del frullatore. Bimbye, a scelta, guarnire con i crostini di pane tostato e la pancetta brevemente tostata in padella. Aggiungere un po' di créme fraîche su ogni piatto.
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Dati tecnici
Etichetta del titolo:
Deliziosa zuppa di zucchine del Bimby | Wondermix
Meta descrizione:
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