Avete mai preparato una torta nel Varoma? Bimby Varoma? In realtà, dovrebbe chiamarsi: al vapore ;-) Il risultato è comunque lo stesso: una deliziosa torta al Varoma (in questo caso una torta al cioccolato e banane) che rimane particolarmente umida grazie alla cottura a vapore.
Quando si cuoce nel Varoma, troviamo particolarmente pratico il fatto che si possa preparare anche una torta più piccola senza dover riempire il forno. Poi, per esempio, il piatto principale (deliziose lasagne, sformati, arrosti) può essere in forno e il Bimby cuoce la torta per il dessert.
Ingredienti per la torta Varoma dal Bimby:
- 200 ml di latticello
- 170 g di mascobado (zucchero di canna grezzo)
- 1 uovo, taglia M
- 40 ml di olio di girasole
- 250 g di farina di farro, tipo 630
- 50 g di noci tritate
- 3 cucchiai di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 75 g di gocce di cioccolato
- 250 g di banana, schiacciata con una forchetta (peso compreso di buccia)
- burro morbido per ungere la teglia
Preparazione:
1. Per prima cosa mettere nella ciotola dell'impastatrice lo zucchero, l'olio, il latticello e l'uovo e mescolare per 10 secondi a velocità 5. Poi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare per 15 secondi a velocità 3. Aggiungere quindi gli altri ingredienti e mescolare per 15 secondi a velocità 3.
2. La pastella finita può essere versata nello stampo a cerniera precedentemente imburrato e infarinato (noi abbiamo usato il nostro Stampo per Varoma utilizzato per questa operazione). Affinché la cottura nel Varoma funzioni, è necessario stendere della pellicola trasparente sulla teglia del Varoma e, possibilmente, fissarla con un elastico domestico. Una volta che tutto è pronto, versare 1,5 litri di acqua nella ciotola pulita. Posizionare il coperchio e il Varoma, inserire la teglia, chiudere con il coperchio del Varoma e cuocere la torta Varoma per 75 minuti con l'impostazione Varoma e il livello 1 nel forno a microonde. Bimby cottura per 75 minuti.
Al termine, estrarre la torta Varoma finita, rimuovere la pellicola e lasciarla raffreddare leggermente. È meglio sformarla quando è ancora tiepida e poi gustarla. Ma la torta Varoma è ottima anche fredda. E anche se è improbabile che ci siano avanzi, si può servire la torta del Varoma. Bimby congelare e scongelare di nuovo.
Cucinare nel Varoma può essere così facile: divertitevi a mescolare! :-)
Il vostro team Wundermix
PS: Qui potete scaricare il Teglia a molla Varoma per la cottura nel Varoma:
