Une recette de quenelles de pain à réaliser au Thermomix
Les ingrédients suivants se réfèrent à six portions. Que vous prépariez six grosses boulettes ou plutôt plusieurs petites, cela dépend d'une part de la recette et d'autre part de vous. Voici les ingrédients dont vous avez besoin :
● une poignée de persil frais
● 1 oignon de taille moyenne
● 30 g de beurre
● 200 ml de lait
● 1 cuillère à café de sel
● 3 œufs (taille L)
● 1 pincée de poivre
● 1 pincée de noix de muscade
● 300 g de petits pains de la veille ou de pain à quenelles
● 600 ml d'eau
Des boulettes de pain avec le Thermomix ? Il suffit de suivre ces étapes simples.
Épluchez les oignons et coupez-les en quatre, puis mettez-les dans le bol du mixeur avec le persil et hachez le tout pendant 3 secondes à la vitesse 6. Poussez ensuite le tout vers le bas avec la spatule.
Ensuite, ajoutez le beurre pour faire des quenelles selon la recette Thermomix.
Faites revenir l'oignon et le persil pendant 3 minutes à la vitesse 1 et à 120 °C jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ensuite, pour les quenelles Thermomix, ajoutez le lait et faites-le chauffer pendant 1 1/5 minutes à la vitesse 1.
Ajoutez maintenant les petits pains ou les boulettes de pain coupés en petits morceaux.
Ajoutez également les œufs, la noix de muscade, le sel et le poivre aux boulettes de semoule Thermomix. Mélangez le tout pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Mettez la pâte à boulettes dans un bol et formez les boulettes une par une avec vos mains.
Rincez le bol du mixeur, versez-y l'eau et graissez votre Varoma.
Placez-y vos boulettes de semoule Thermomix.
Mettez votre Varoma en place et faites cuire les quenelles pendant 30 minutes à la vitesse 1. Servez les quenelles de pain Thermomix aussi chaudes que possible.
Avec quel Thermomix peut-on préparer des quenelles de pain ?
Les dernières générations de Thermomix en particulier se sont nettement améliorées en termes de puissance, de taille du bol de mixage et de convivialité. C'est pourquoi vous réussirez mieux vos quenelles de pain Thermomix avec le dernier TM6. Mais vous pouvez aussi obtenir le résultat souhaité avec le TM5 ou le plus petit TM31.
Combien vous coûtent les quenelles de pain préparées avec Thermomix ?
Les boulettes de semoule Thermomix sont à la portée de toutes les bourses et sont toujours idéales lorsqu'il reste des petits pains. Que vous serviez les quenelles comme plat principal avec une sauce relevée ou que vous les accompagniez d'un rôti ou d'un autre mets délicat, le coût est toujours d'environ 50 centimes par portion.
Wundermix - qu'il s'agisse de petits pains ou de quenelles de petits pains : ce qui est appris est appris !
Les quenelles de pain Thermomix peuvent être accompagnées d'un goulasch ou de délicieux champignons à la crème. Vous trouverez les recettes sur Wundermix. De même, grâce à la base de données diverse et variée, vous trouverez rapidement comment préparer l'alternative végétarienne en un tour de main. Une vraie cuisine, un goût intense - avec Wundermix, une nouvelle cuisine délicieuse est née. Recette Thermomix n'est qu'à une recherche rapide. Si vous préférez la manière classique, optez pour nos Livres de recettes ThermomixWundermix en propose également de nombreux. Pour que votre sauce soit parfaite ou que le goût du persil ressorte lors de la cuisson, vous pouvez utiliser des accessoires innovants comme le Spatule Thermomix ou les accessoires pour le Varoma du Thermomix, qui élargissent considérablement les fonctions de votre appareil de cuisine. Cela vaut bien sûr aussi pour notre Monsieur Cuisine Accessoires Connect.
