La salade de chou au Thermomix accompagne parfaitement le pulled pork ou d'autres délices grillés. Le meilleure salade de chou du monde est bien sûr, dans une certaine mesure, basée sur votre propre goût, mais en dehors du poivre fraîchement moulu, du chou blanc croquant, du vinaigre et de quelques autres ingrédients, c'est surtout la taille du chou coupé qui compte. C'est là que les moteurs puissants du Thermomix entrent en jeu. Le TM6, le TM5 et l'ancien TM31 sont tous parfaits pour préparer une salade de chou en un clin d'œil avec Thermomix. Nous vous montrons notre recette préférée !
Ingrédients pour 5 portions
- 500 g de chou blanc
- 1 oignon de taille moyenne
- 10 g de persil plat
- 50 g d'huile végétale neutre
- 40 g de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de moutarde (moyennement forte)
- 1 grosse carotte
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cc de graines de cumin
- poivre noir
Voici comment procéder
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Épluchez l'oignon et mettez-le en deux dans le bol du mixeur |
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Démarrez le robot : Hacher 5 secondes / vitesse 5 Conseil : pour les petites quantités, il est préférable d'utiliser le Miximizer de Wundermix ! |
| Épluchez la carotte et mettez-la en gros morceaux dans le bol du mixeur. | |
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Démarrez le robot : 10 secondes / vitesse 4 Hacher |
| Ébrancher le chou, le laver, le hacher grossièrement et le mettre dans le bol du robot. | |
| Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol du mixeur | |
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Démarrez le robot : 10 secondes / vitesse 4 Hacher Conseil : utilisez le Rochen de Wundermix permet de faire glisser rapidement les ingrédients hachés des parois du bol du mixeur ! |
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Servez immédiatement ou laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur. |
ACCESSOIRES WUNDERMIX UTILISÉS
- Réducteur de bol Mixmizer pour les petites quantités
- Rochen Spatule de paroi intérieure
Hacher de petites quantités dans le Thermomix ?
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Pas de problème avec le Wundermix Miximizer! Avec le Wundermix Miximizer vous permet de hacher facilement de petites quantités de manière optimale dans le Thermomix. Cet accessoire pratique réduit la taille du bol de mixage afin que les ingrédients ne soient pas catapultés contre les parois du bol, mais directement dans le bol.à portée de la lame. Les herbes, les noix et autres petites quantités sont ainsi broyées de manière uniforme, sans aucun risque de contamination. sans avoir besoin de pousser avec la spatule. Le site Miximizer s'insère facilement et vous permet d'obtenir des résultats parfaits avec de petites quantités. Rien de plus simple ! |
Salade de chou au Thermomix : combien ça coûte ?
Le site recette de salade de chou au thermomix est une recette one pot. Vous préparez donc tout dans un seul bol. Cette préparation simple fonctionne également parce que vous n'avez besoin que de peu d'ingrédients. En tant que classique de la cuisine bourgeoise, délicieuse tout au long de l'année, elle met l'accent sur des ingrédients bon marché et disponibles partout. Les ingrédients de la salade de chou rapide au Thermomix proviennent peut-être même de votre propre jardin ?
Si ce n'est pas le cas, vous avez juste besoin d'une bonne grosse tête de chou blanc que vous pouvez utiliser pour la salade. quelques euros au supermarché ou chez l'agriculteur de votre quartier.
