Vous cherchez une bonne recette rapide après votre entraînement ?
Pourquoi devriez-vous manger un repas riche en protéines après l'entraînement ?
Les protéines font partie intégrante d'un régime alimentaire complet. L'apport de protéines permet de réparer les dommages causés aux cellules musculaires, de développer la musculature et de contrôler les enzymes et les hormones. Parallèlement, elles empêchent le corps d'utiliser le tissu musculaire comme source d'énergie. Si vous avez suivi un entraînement intensif ou si vous vous êtes entraîné à une intensité élevée, il est recommandé de prendre un en-cas post-entraînement immédiatement après l'entraînement. Notre site snack à emporter après l'entraînement est super facile et rapide à cuisiner avec le Thermomix :
Ingrédients (Pour 1 personne) :
- Un filet de saumon
- 2 œufs bio
- 2-3 patates douces
- 400 g d'épinards
Préparation :
- Versez 750g d'eau dans le bol du mixeur.
- Assaisonnez le saumon avec du sel, du poivre et du jus de citron, placez-le dans le fond du Varoma et recouvrez-le d'un brin d'aneth pour chacun.
- Lavez bien les patates douces et placez le saumon et les patates douces dans le Varoma.
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 40 minutes/arôme/niveau 1, retirez le saumon après environ 14 minutes -> selon l'épaisseur de la patate douce, il se peut qu'elle soit déjà prête ou qu'elle ait besoin d'un peu plus de temps - testez simplement entre-temps si elle est déjà tendre et adaptez le temps si nécessaire.
- Une fois que les patates douces sont prêtes, pesez 400 g d'épinards dans le Varoma, fermez le Varoma et faites cuire 12 min/arôme/niveau 1.
- Essorez les épinards.
- Enfin, ajoutez de l'eau dans le bol du mixeur, accrochez le bac de cuisson et mettez les deux œufs dans le bac de cuisson. Le temps de cuisson dépend de la façon dont vous souhaitez que vos œufs soient cuits. 10 minutes Œuf très mou (jaune d'œuf liquide, blanc d'œuf gluant) ; 11 minutes Œuf mou (jaune d'œuf liquide, blanc d'œuf ferme) ; 12 minutes Œuf mi-doux (jaune d'œuf mou) ; 13 minutes Œuf ferme ; 14 minutes Œuf dur.
- Cuire le temps correspondant au résultat/à l'arôme/au niveau 1 souhaité.
- Retirez immédiatement le plat de cuisson à l'aide de la spatule et rafraîchissez les œufs à l'eau froide pour interrompre la cuisson. Servir les œufs cuits chauds ou froids ou les utiliser comme vous le souhaitez.
Vous avez terminé le plat parfait post-work-out, qui apporte à l'organisme tous les nutriments essentiels et surtout : beaucoup de protéines.
Votre équipe Wundermix vous souhaite bon appétit !
