Le bon goût du pain pita préparé avec le Thermomix
Pour la préparation selon la recette de pain pita pour Thermomix, vous avez besoin des ingrédients suivants si vous voulez faire un grand pain pita :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 230 g d'eau
- 1/2 cube de levure fraîche ou 4 g de levure sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 350 g de farine de blé
Voici ce dont vous avez besoin pour tartiner le pain pita Thermomix :
- 50 g de lait et un peu d'huile
- du sésame, du cumin noir ou d'autres herbes aromatiques
Préparer des galettes de pain authentique avec le Thermomix - on ne lésine pas sur le goût
- Pour préparer le pain pita selon la recette Thermomix, versez l'eau et la levure dans le bol du mixeur et mélangez pendant 3 minutes à 37°C sur la vitesse 2. Ajoutez ensuite la farine et le reste et pétrissez la pâte pendant 6 minutes en vitesse de pétrissage.
- Retirez la pâte du bol du mixeur, farinez-la légèrement et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
- Une fois que la pâte à pain a visiblement levé, il est préférable de l'étaler directement sur une plaque de cuisson. Notez que la recette est plus facile à réaliser lorsque la pâte n'est pas trop fine. Mettez un peu de farine sur vos doigts et creusez autant de trous que possible dans la pâte.
- Avant de laisser lever le pain pita Thermomix pendant 15 minutes, badigeonnez-le d'huile d'olive et de lait et saupoudrez-le d'herbes aromatiques de votre choix. Pendant la levée, chauffez le four à 230° C (chaleur de voûte et de sole).
- Faites cuire le pain pita Thermomix pendant 8 à 10 minutes sur l'un des rails supérieurs. Assurez-vous que votre pain est prêt en testant les baguettes.
Quel type de Thermomix convient le mieux à la cuisson d'un pain pita ?
La vitesse de pétrissage puissante de votre Thermomix TM6, TM5 ou TM31 est la plus appropriée pour incorporer l'air nécessaire au cube de levure dans le délicieux pain pita. Utilisez la puissance de votre appareil de cuisine innovant et laissez-vous atteindre par des résultats de première classe.
Combien coûte un pain pita pour le Thermomix ?
Le pain pita Thermomix est un pain facile à réussir, même si vous n'avez pas d'expérience dans la fabrication du pain. Vous avez certainement déjà tous les ingrédients à la maison. Une galette fraîche cuite au four vous coûtera environ 1,50 euro.
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