Nos mini-kouglofs super aériens préparés au Thermomix sont prêts en seulement 35 minutes et attirent tous les regards sur votre buffet de gâteaux ! Rapides, faciles et irrésistiblement délicieux, vous et vos proches allez les adorer !
Ingrédients pour 6 mini-kouglofs
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de cacao à cuire
Voici comment procéder
 |
Moules du Gugelix graisser, par exemple avec le spray de séparation Wundermix |
| Mettre le beurre dans le bol du mixeur | |
| Démarrer le robot ménager : 40 secondes / vitesse 5 | |
| Ajoutez le sucre, les œufs, la farine, la levure chimique, le sel et la moitié du lait. | |
| Démarrez le robot : 40 secondes / vitesse 6 Mélanger | |
| Versez environ 1 cuillère à soupe de la pâte claire dans le bol. Gugelix dans les moules. Ajoutez le cacao à cuire et le reste du lait au reste de la pâte dans le bol du mixeur. | |
| Démarrez le robot : Mélanger pendant 5 secondes / vitesse 5 | |
 |
Moules du Gugelix avec la pâte foncée jusqu'aux deux tiers maximum et couvrez avec les couvercles. Gugelix placer sur le Varoma et poser le couvercle du Varoma. |
 |
Peser 500 g d'eau dans le bol du mixeur et remplir le Varoma de Gugelix sur le Thermomix. |
 |
Démarrer le robot : Régler 35 minutes / Varoma / Niveau 1 |
ACCESSOIRES WUNDERMIX UTILISÉS
Fête d'anniversaire des enfants ? Faire décorer soi-même des petits gâteaux
 |
Les petits kouglofs du Thermomix sont parfaits pour être décorés à volonté par les petits fêtards. glaçages colorés, de vermicelles et de pépites de chocolat. à décorer. Une fois décorés, les chefs-d'œuvre sucrés peuvent être soit dégustés immédiatement, soit ramenés à la maison comme élément spécial de la prochaine boîte à goûter ! |
D'où vient le kouglof ?
Vous le connaissez peut-être encore de la cuisine de votre grand-mère - une odeur de kouglof fraîchement cuit. Ce délicieux classique, dont les origines remontent au 18ème siècle, est probablement originaire d'Autriche. Son nom, dérivé de "Gugel" et "Hupf", évoque sa forme particulière et la levure qui le rend si aéré. À l'origine, le kouglof était un gâteau festif qui occupait le devant de la scène lors d'occasions spéciales comme les mariages. Aujourd'hui, il est plus qu'un simple gâteau - c'est un morceau de tradition que vous pouvez goûter à chaque bouchée.
