Ensalada de col de la Thermomix combina perfectamente con pulled pork u otras delicias de la barbacoa. En mejor ensalada de col del mundo se basa, por supuesto, hasta cierto punto, en su propio gusto, pero aparte de la pimienta recién molida, la col crujiente, el vinagre y algunos otros ingredientes, el tamaño de la col cortada en rodajas es el factor más importante. Aquí es donde los potentes motores de la Thermomix entran en juego. La TM6, la TM5 y la antigua TM31 son perfectas para preparar ensalada de col en un abrir y cerrar de ojos. Thermomix en un abrir y cerrar de ojos. Te enseñamos nuestra receta favorita.
Ingredientes para 5 raciones
- 500 g de col blanca
- 1 cebolla mediana
- 10 g de perejil de hoja plana
- 50 g de aceite vegetal neutro
- 40 g de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mostaza (medio picante)
- 1 zanahoria grande
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de semillas de alcaravea
- pimienta negra
Y así es como funciona
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Pelar la cebolla y ponerla en mitades en el bol de la batidora |
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Ponga en marcha el robot de cocina: Picar durante 5 segundos / velocidad 5 Consejo: las cantidades pequeñas se pican mejor con el Miximizer ¡de Wundermix! |
| Pele la zanahoria y póngala en trozos grandes en el vaso. | |
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Ponga en marcha el robot de cocina: Picar durante 10 segundos / velocidad 4 |
| Retire el tallo de la col, lávela, trocéela y póngala en el bol. | |
| Añada todos los ingredientes restantes al vaso | |
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Poner en marcha el robot de cocina: Picar durante 10 segundos / velocidad 4 Consejo: con el Rochen de Wundermix, los ingredientes picados se pueden separar rápidamente de las paredes del vaso. |
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Servir inmediatamente o dejar infusionar toda la noche en la nevera |
ACCESORIOS WUNDERMIX UTILIZADOS
- Reductor de tazón Mixmiser para pequeñas cantidades
- Rochen Espátula de pared interior
Pequeñas cantidades en Thermomix aplastamiento?
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Ningún problema con la Wundermix Miximizer! Con la mezcla milagrosa Miximizer puede mezclar fácilmente pequeñas cantidades en el Thermomix óptimo picado. Este práctico accesorio reduce el tamaño del vaso para que los ingredientes no se catapulten contra las paredes del vaso, sino que se coloquen directamente en él.permanecen al alcance de la cuchilla. De este modo, las hierbas, los frutos secos y otras pequeñas cantidades se trituran de manera uniforme - completamente sin tener que empujar constantemente con la espátula. En Miximizer es fácil de usar y ofrece resultados perfectos con pequeñas cantidades. ¡No puede ser más sencillo! |
Ensalada de col en Thermomix¿Cuánto cuesta?
En receta de ensalada de col del Thermomix es una receta de una sola olla. Así que se prepara todo en un solo recipiente. Esta sencilla preparación también funciona porque sólo se necesitan unos pocos ingredientes. Se trata de un clásico de la cocina casera que resulta delicioso durante todo el año. Ingredientes baratos y fáciles de conseguir. Quizá los ingredientes de esta ensalada de col rápida procedan de la Thermomix incluso de su propio huerto?
Si no es así, todo lo que necesita es una buena cabeza grande de col blanca que puede utilizar para pocos euros en el supermercado o del agricultor de tu barrio.
