Nuestra receta de espaguetis a la boloñesa para su Thermomix
La receta de espaguetis a la boloñesa de la Thermomix está pensada para cuatro comensales trabajadores y hambrientos. Necesitará los siguientes ingredientes para la receta:
● 2 dientes de ajo
● 500 g de espaguetis
● 1 cebolla
● 200 g de zanahorias
● 25 g de aceite de oliva
● 400 g de tomates maduros
● 500 g de carne de vacuno picada
● 2 cucharadas de pasta de tomate
● 1 cucharadita de sal
● Pimienta
● 2 cucharaditas de polvo para caldo de verduras
● 1 cucharadita de pimentón en polvo
● 1 cucharadita de azúcar
Preste atención a la Thermomix-espaguetis a la boloñesa, asegúrate de utilizar los mejores ingredientes posibles. Los tomates madurados al sol y la carne picada fresca, que no debe ser demasiado magra, son el secreto del buen sabor de una boloñesa original. Una buena receta de salsa boloñesa siempre tendrá un sabor un poco diferente en función del tipo de ingredientes utilizados. Esto demuestra lo importante que es la calidad de cada uno de los ingredientes.
Espaguetis a la boloñesa de la Thermomix hasta que estén al dente
Al cocinar los espaguetis a la boloñesa del Thermomix el siguiente orden:
-
Primero preparar los espaguetis según las instrucciones del paquete y luego mantener la pasta caliente.
- Pela el ajo y pícalo durante 3 segundos/velocidad 8.
-
Pela la zanahoria y la cebolla. Pica ambos trozos y deja Thermomix 4 segundos/velocidad 5 para hacer el trabajo fino.
-
Cueza al vapor, añadiendo el aceite, durante 5 minutos/sabor/izquierda/regulación de velocidad 1.
-
Ahora ponga la carne picada en el vaso de la batidora. Caliente la carne durante 3 minutos/sabor/izquierda/regulación de velocidad 2.
-
Por último, añada todos los ingredientes restantes. Cueza durante 10 minutos/100 °C/mano izquierda/velocidad 1.
- Sirva los espaguetis con la boloñesa. Si lo desea, puede rematar el plato a lo grande con unas hojas de albahaca recién arrancadas.
Cuál Thermomix es adecuado para los espaguetis a la boloñesa?
Para que su Thermomix-espaguetis a la boloñesa salgan perfectos una y otra vez, lo mejor es utilizar los modelos TM6, TM5 o TM31. Estos modelos ofrecen espacio suficiente en el vaso para preparar la salsa.
¿Cuánto cuestan los espaguetis a la boloñesa con la Thermomix?
Como suele ocurrir en la cocina italiana, el plato depende de la calidad de los ingredientes utilizados. El Thermomix-espaguetis a la boloñesa no es una excepción. La ración cuesta entre 2,50 y 3,00 euros. Es más barato si hace la salsa vegetariana. Basta con utilizar lentejas precocinadas en lugar de carne picada. Esto no le quita su excelente sabor.
Wundermix trae Italia al Thermomix
Si quiere saber más sobre los secretos de la cocina italiana, no tiene más que echar un vistazo al mundo de recetas de Wundermix. ¿Qué tal otro manjar de Bolonia famoso en todo el mundo, la lasaña? Este y muchos otros platos se crearán junto con su Thermomix con la garantía de un delicioso éxito.
