mixtipp: Lieblings-Wurstrezepte

Kochen mit dem Thermomix®

Vor fast 40 Jahren startete Metzgermeister Rainer Hellmann seine Lehre - und die Leidenschaft für gutes Essen wurde zu seiner Berufung. Nun möchte er sein Wissen mit interessierten Thermomixern teilen und Hobbyköchen die Grundlagen der Metzgerei für den Hausgebrauch nahebringen.

Schritt für Schritt werden hier die Zubereitung der drei grundlegenden Wurstarten (Brüh-, Koch- und Rohwurst) erklärt und zudem noch komplette Gerichte vorgestellt, mit denen du Familie oder Gäste überraschen kannst.

Oder wusstest du schon, was man unter "Nackerten mit Specksauce und Pünktchenpüree" versteht?

Allgemeine Information
ca. 104 Seiten
Klappenbroschur
170 x 240 mm
durchgehend farbig bebildert