Czy Wy również jesteście wielkimi fanami gotowania warzyw na parze? Thermomix gotowanie warzyw na parze? Pokażemy Ci, jak właściwie działa gotowanie na parze. To bardzo proste: żywność umieszcza się nad wrzącą wodą w pojemniku z otworami, np. naczyniu Varoma. Unosząca się para otula jedzenie i delikatnie je gotuje. Dzięki tej metodzie cenne witaminy nie są wypłukiwane, a tłuszcz i sól nie są potrzebne jako nośniki smaku, ponieważ aromaty są również zachowane. Zdrowe i niskokaloryczne Gotowanie na parze jest cudownie proste, a dzięki wielu przepisom na gotowanie na parze również cudownie zróżnicowane.
Mała wskazówka od nas:
Jeśli chcesz, aby Twoje potrawy były jeszcze bardziej aromatyczne, możesz dodać trochę bulionu lub wina do wody. Możesz też dodać do potrawy świeże zioła. Uwalniają one wiele smaku poprzez parę.
Wszystko jest kwestią wyglądu
Nie bez powodu mówi się, że "jesz oczami". Zwiędły groszek cukrowy, smutno opadające różyczki brokułów i bladopomarańczowa marchewka niekoniecznie zachęcają do wzięcia pysznego kęsa warzyw. Warzywa, ryby i mięso w Thermomix, parowarze, piekarniku parowym lub w wypróbowanym i przetestowanym szybkowarze nie tylko zachowują swój smak, ale także kształt i kolor żywności. Ale nie używaj wody tylko do odparowania, gotuj w niej jednocześnie ziemniaki, makaron lub ryż. Pozwala to na wykonanie dwóch kroków jednocześnie, dając więcej czasu na drobniejsze rzeczy w życiu: na przykład jedzenie.
Prawidłowe wykorzystanie przestrzeni w parowarze
Dobrą rzeczą w warzywach jest to, że nie ma czegoś takiego jak za dużo! Mnóstwo witamin, bogate w błonnik i prawie żadnych kalorii. Właśnie za to je kochamy. Jest jednak jedna mała wada gotowania na parze. To dlatego, że ważne jest, aby jedzenie nie było zbyt ciasno upakowane, aby para mogła wystarczająco krążyć. W przeciwnym razie warzywa na dole będą papkowate, podczas gdy warzywa na górze będą nadal surowe.
Optymalne rozwiązanie - nasz WunderSteam
Aby rozwiązać ten problem, opracowaliśmy nasze WunderSteam wynaleźliśmy nasz Jest to komin do gotowania na parze dla Thermomix i wszystkich robotów kuchennych z przystawką do gotowania na parze. Dzięki niemu można duże ilości warzyw w urządzeniu Varoma Dzięki funkcji komina para jest kierowana do góry, a pozostałe szczeliny nie muszą już pozostawać wolne. Od teraz można układać warzywa aż do pokrywy. I druga najlepsza rzecz: czas gotowania również się nie zmienia, ponieważ wystarczająca ilość pary dociera tam, gdzie jest potrzebna. Zachęcamy do eksperymentowania z ilością i czasem gotowania na parze - trudno się pomylić.
Nie masz pomysłu, które warzywa można gotować na parze?
Nie ma problemu, ponieważ powiemy Ci, które warzywa są idealne do gotowania na parze: Warzywa takie jak marchew, brokuły, kalafior, papryka, cukinia i bakłażan są idealne. Gotowanie na parze szparagów jest szczególnie aromatycznym doświadczeniem. Włócznie pozostają cudownie chrupiące i pięknie aromatyzowane. Ale nie tylko warzywa można gotować na parze - można również gotować ciasto, mięso lub ryby na parze. Na przykład ryba gotowana na parze staje się szczególnie delikatna i soczysta w Varoma. Używamy WunderSteam do gotowania na parze pierożków dim sum lub gyozas. Niestety, pierogi mają dużą powierzchnię, co oznacza, że szczeliny są szybko zakrywane. Dzięki WunderSteam nie mamy już tego problemu i możemy po prostu ułożyć małe przysmaki wokół komina parowego.
Ostatnia wskazówka od zespołu Wundermix:
Teraz spędziliśmy tyle czasu na gotowaniu na parze, że od razu zgłodnieliśmy. Dlatego natychmiast przygotowujemy nasze pyszne pierogi drożdżowe z sosem waniliowym z Varoma od razu. Dzięki WunderSteam możemy teraz z niecierpliwością czekać, aż pierogi wyrosną na całej powierzchni.
