Przepis na sałatkę ze szpinaku liściastego
Składniki
- 500 g świeżych liści szpinaku
- 3 - 4 ząbki czosnku
- ½ cebuli
- ½ jabłka
- Ser feta
- 10 pomidorków koktajlowych
- 40 g oliwy z oliwek
- odrobina soku z cytryny
- sól
- pieprz
- Gałka muszkatołowa
Akcesoria
Przygotowanie
- Umieść cebulę i czosnek w misce miksera, Miximizer i siekać przez 10 sekund z prędkością 8
- Wymieszać składniki z Rochen pchnąć w dół
- Dodaj 40 g oliwy z oliwek
- Gotować na parze przez 2 minuty / 100°C / poziom 1
- Dodaj pierwszą garść liści szpinaku
- Umieść pokrywkę na misce miksującej bez miarki.
- Gotować na parze przez 15 minut / 100°C / bieg wsteczny, prędkość 1
- Gdy tylko pierwsza partia szpinaku liściastego nieco zmięknie, stopniowo dodawaj więcej szpinaku liściastego przez pokrywkę.
- W międzyczasie pokrój jabłko, fetę i pomidorki koktajlowe na małe kawałki.
- Po podsmażeniu 500 g liści szpinaku, umieść wszystko w misce.
- Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj wszystko razem i dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i cytryną.
Życzymy smacznego!
