Za pomocą urządzenia Thermomix można z łatwością wyczarować podstawę dla wielu różnych odmian makaronu - od płatów lasagne po fettuccine. Ten przepis pozwala uzyskać gładkie, uniwersalne ciasto, które można dowolnie mieszać za pomocą urządzenia Thermomix. przystawka do makaronu dla WunderCentix dalszej obróbki. Po co kupować makaron, skoro można go po prostu zrobić samemu za pomocą urządzenia Thermomix?
Składniki na 4 porcje
- 400 g mąki
- 4 jajka
- 30 g oliwy z oliwek
- 4 szczypty soli
Proszę zwrócić uwagę: Thermomix optymalnie wyrabia tylko ilości ciasta do ok. 850 g.
A oto jak to działa
- Proszę umieścić mąkę, jajko, oliwę z oliwek i sól w misce miksującej.
- Proszę uruchomić robot kuchenny: 2 minuty / miksować w trybie ciasta
- Następnie przenieść ciasto na powierzchnię roboczą i uformować dłońmi kulę.
- Proszę zawinąć w folię spożywczą 30 minut w lodówce.
Udekorować według uznania, np. swoimi przystawką do makaronu dla WunderCentix dalszej obróbki.
UŻYWANE AKCESORIA WUNDERMIX
Jeden dla wszystkich: WunderCentix.
 |
The WunderCentix sprawia, że Thermomix jest jeszcze bardziej wszechstronny: niezależnie od tego, czy chodzi o wałkowanie makaronu, robienie drobnego lodu czy wyciskanie świeżych soków - wszystko to można zrobić za pomocą jednego urządzenia. Dzięki innowacyjnej osi mogą Państwo korzystać z różnych przystawek, takich jak maszynka do makaronu lub wyciskarka wolnoobrotowa i w pełni wykorzystać potencjał urządzenia Thermomix. Proszę odkryć teraz!
|
Proszę przestrzegać tych wskazówek, aby uzyskać idealne ciasto na makaron!
 |
Semolina z pszenicy durum jest prawdziwą wskazówką dla uzyskania twardego ciasta na makaron! Dzięki niej makaron jest idealnie "al dente". Po wyrobieniu ciasta, proszę dać mu odpocząć. co najmniej 30 minut w lodówce - To sprawi, że będzie ono cudownie elastyczne i łatwe do późniejszego rozwałkowania. Odrobina mąki pomoże Państwu rozwałkować ciasto tak, aby się nie kleiło. Cienkie warstwy są idealne do skrócenia czasu gotowania - szczególnie praktyczne w przypadku lasagne lub fettuccine. |
