Kaiserschmarrn z Thermomix
To danie jest prawdziwym klasykiem kuchni austriackiej. Dzięki Kaiserschmarrn od Thermomix szybko przeniesie Cię do górskiej chaty podczas jazdy na nartach lub przeniesie Cię z powrotem do ostatnich wakacji w Alpach. Naleśnik jest pyszny, łatwy w przygotowaniu, a jego ukoronowaniem są rodzynki sułtańskie, sos jabłkowy i oczywiście cukier puder. Kaiserschmarrn za Thermomix-przepis gwarantuje, że nawet pierwszy raz będzie udany.
Z czym Thermomix można użyć do przygotowania Kaiserschmarrn?
The Thermomix-Kaiserschmarrn w niczym nie ustępuje oryginałowi, ponieważ najnowsze wersje robotów kuchennych TM31, TM5 i TM6 zapewniają, że ciasto jest cudownie puszyste i po prostu nieporównywalnie pyszne. Kaiserschmarrn od Thermomix zawsze smakuje dobrze, niezależnie od tego, czy podajesz go jako deser, czy jako klasyczne słodkie danie główne.
Ile kosztuje ciasto Kaiserschmarrn z linii Thermomix?
Kaiserschmarrn z piekarnika jest naprawdę pyszny. Thermomix, Jeśli zwrócisz szczególną uwagę na jakość użytych składników. Używaj prawdziwego masła i jajek z regionu, najlepiej od rolnika za rogiem. Gwarantuje to pełny smak i piękny żółty kolor naleśnika. Oprócz żółtek i ubitych białek, mąka i rodzynki sułtańskie odgrywają naturalnie ważną rolę. Jeśli nie jesteś pewien, czego użyć, nie krępuj się trochę poeksperymentować - Kaiserschmarrn jest jedzony z piekarnika. Thermomix jest zawsze gwarantowane.
Jeśli chcesz przygotować porcję dla czterech ruchliwych osób, spodziewaj się zapłacić około pięciu euro. Dziś ciasto może być typowym przysmakiem, ale kiedy zostało wynalezione, słodka i puszysta pokusa była ważną częścią biedniejszej kuchni byłego Cesarstwa Austriackiego.
Łatwe do zrobienia: Kaiserschmarrn-...Thermomix-przepis
Ze względu na swoją długą historię, danie to przeszło wiele wariacji i zmian. Krążą plotki, że Kaiserschmarrn podaje się nawet z sałatką. W przypadku tego klasycznego dania takie fanaberie nie są ważne - pieczenie, składniki, idealne kawałki wielkości kęsa, przygotowane na idealnym średnim ogniu - to elementy, które odgrywają kluczową rolę. Po prostu pyszne!
Do przygotowania naleśników Kaiserschmarrn potrzebne są następujące składnikiThermomix-przepis:
- 160 g cukru
- 6 jajek, rozmiar L
- 1 szczypta soli
- 360 g mleka
- 190 g mąki
- 70 g sułtanek rumowych (domowej roboty, moczyć przez noc w brązowym rumie)
- masło klarowane lub masło na patelnię
Per Thermomix dla Kaiserschmarrn
- Rozdrobnić połowę cukru w misce miksera przez 10 sekund na prędkości 10. Będzie potrzebny później.
- Włóż nasadkę miksującą i dodaj białka i sól do miski. Ubijaj masę na prędkości 3 przez 3 minuty, aż utworzy się lodowy śnieg. Następnie przełożyć do osobnej miski.
- Po zdjęciu nasadki miksującej dodaj wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem rodzynek sułtańskich do miski i mieszaj na prędkości 4 przez 30 sekund.
- Teraz delikatnie wmieszaj ubite białka za pomocą szpatułki. Mniej znaczy więcej!
- Wlej masę na rozgrzaną patelnię z odpowiednią ilością masła lub masła klarowanego i posyp rodzynkami sułtańskimi. Odwróć ciasto, gdy tylko zastygnie i pokrój je na niezbyt małe kawałki, które smaż przez kilka minut. Podawać gorące i posypać dużą ilością cukru pudru na talerzu.
Wundermix - dzięki niemu poczujesz się jak cesarz
Wundermix to najlepszy wybór, jeśli chodzi o doświadczenie w kuchni. Oferujemy potężny sprzęt do gotowania, taki jak Thermomix-szpatułkałopatka Varoma z Thermomix® a także Monsieur Cuisine Podłącz akcesoria. Więcej pyszności Thermomix-przepisy - online lub z naszym Thermomix-książki z przepisami - z kuchni tego świata można znaleźć w Wundermix. Wystarczy się rozejrzeć i zainspirować różnorodnością i bogactwem pomysłów.
