Istnieje wiele sposobów na utrzymywanie poszczególnych składników w cieple do momentu, aż zostaną ładnie ułożone na talerzu.
W przeszłości jedzenie było utrzymywane w cieple pod srebrnym naczyniem do serwowania. Wygląda to dość imponująco, ale niekoniecznie nadaje się do codziennego użytku, nie wspominając o jego słabych właściwościach izolacyjnych.
Metoda piekarnika jest lepsza. Wystarczy włączyć wentylator i trzymać w nim gotowane składniki w niskiej temperaturze, aż wszystko będzie gotowe do podania. Jeśli jednak na przykład włożysz rybę do piekarnika, szybko stanie się sucha. Ale wcześniej ugotowałeś ją delikatnie w Varomie na parze, aby pozostała soczysta. To również nie jest idealne rozwiązanie. Zwłaszcza termomiksery musiały wykazać się kreatywnością, jeśli chciały utrzymać ciepło poszczególnych składników.
Ponieważ jeśli nie gotujesz dania jednogarnkowego, jedzenie jest przygotowywane w różnych etapach, w zależności od czasu gotowania. Gdy ryba, mięso i warzywa są już gotowe, przychodzi czas na sos. Teraz ugotowane składniki muszą być utrzymywane w cieple. Szczeliny w koszu do gotowania i Varoma nie do końca temu sprzyjają. Ściereczka do naczyń tylko umiarkowanie utrzymuje ciepło. A gotowane składniki są zwykle zbyt mokre, by upchnąć wszystko pod grubą kołdrą. Jeśli chcesz utrzymać ciepło potraw, najlepiej skorzystać z profesjonalnego rozwiązania.
Pod maską
Nowy MiPla® ocieplająca maska można porównać do izolacji termicznej stosowanej w domach. Zaawansowana technologia jest również stosowana w masce, dzięki czemu ciepło pozostaje wewnątrz, a zimno nie przenika z zewnątrz. Tkaniny premium, które są przetwarzane ręcznie metodą warstwową, mają wysoki współczynnik izolacji. Podobnie jak w przypadku srebrnego dzwonka do gotowania, maskę po prostu nasuwa się na Varomę lub tacę do gotowania. W ten sposób MiPla® jest dostępna w dwóch rozmiarach: Jeden w rozmiarze S, aby pokryć kosz do gotowania Thermomix a następnie w rozmiarze L, pod którym zmieści się zarówno kosz do gotowania, jak i Varoma. Dzięki temu nowemu wynalazkowi utrzymywanie ciepła gotowanych składników w urządzeniu Varoma lub w koszu do gotowania przez dłuższy czas jest teraz łatwiejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Jeśli chcesz mieć pewność, że jedzenie nie ostygnie zbytnio w czasie, możesz użyć termometru do pieczenia, aby mieć oko na temperaturę przez cały czas.
Gorące na stole, a potem do szafki
Gdy jedzenie jest już pysznie ciepłe na talerzach, można przystąpić do MiPla® można po prostu złożyć i schować, aby zaoszczędzić miejsce - do następnego użycia. Jeśli coś się zabrudzi podczas użytkowania, nie stanowi to problemu, ponieważ tkanina jest wodoodporna i można ją prać. Wystarczy przepłukać maskę letnią wodą i pozostawić do wyschnięcia.
Porada od zespołu Wundermix:
Nie tylko Varoma i kosz do gotowania mieszczą się pod pokrywą. MiPla® można również szybko schować pod nią brytfannę lub naczynie żaroodporne i utrzymywać zawartość w cieple bez konieczności dalszego gotowania potraw z niepotrzebnym ciepłem z płyty grzejnej lub piekarnika.
