Święto narodowe w USA, święto narodowe we Francji. W lipcu jest co świętować. W hołdzie dla USA są więc pyszne naleśniki, a dla Francji równie uwodzicielskie crépes. Zaczęłam od naleśników - oczywiście w formacie XXL, typowo amerykańskim.
TM5 - za 20 naleśników lub 10 naleśników XXL
Składniki na ciasto
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 szczypta soli
- 200 g jogurtu, 3,8% tłuszczu
- 100 ml mleka, 3,8% tłuszczu
- 150g mąki
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- trochę oleju kokosowego na patelnię
Składniki na polewę
- Syrop klonowy, Nutella, bita śmietana, owoce... cokolwiek smakuje dobrze, jest dozwolone :-)
Wymieszać
- Ubij jajka, cukier i sól w misce miksującej z motylkiem na puszystą pianę. → 5 min. | Etap 5
- Zdejmij motylek, dodaj pozostałe składniki do misy miksera i wymieszaj na gęste (najlepiej zbyt twarde, a nie zbyt płynne) ciasto. → 2 min. | Etap 4
- Wlej olej kokosowy na patelnię - Wlewaj ciasto na patelnię porcjami
- smażyć ok. 8 cm naleśniki 2-3 min. z każdej strony na złoty kolor
Pimp It
Podawać gorące naleśniki z dowolną polewą.
