mixtipp PROFILO: Kolja Kleeberg
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Le mie ricette preferite con il Bimby®!
Kolja Kleeberg: chef stellato e termomixer allo stesso tempo? È possibile, e come! Che si tratti di programmi di cucina come "Kerner kocht" o della cucina professionale del suo ristorante stellato Michelin, il Thermomixer è un'ottima scelta. Bimby ha dimostrato di essere un compagno fedele nella cucina di Kolja Kleeberg. Per il team mixtipp Kleeberg ha ora raccolto le sue ricette preferite per l'uso domestico. Ricette che sono semplicemente divertenti, sia da cucinare che da mangiare insieme.
Scoprite lo chef stellato che c'è in voi: perché non iniziare il pasto con un fruttato gazpacho di pomodori e pesche, seguito da un dorato risotto allo zafferano - e magari completare il tutto con una New York cheesecake crème? Questo è certo: con i deliziosi antipasti, i piatti principali e i dessert che Kleeberg presenta qui, ognuno può comporre il suo personale menu da sogno.
Ricette di salse e di pasticceria selezionate e il capitolo "Cucinare con i bambini" completano questa colorata raccolta. Lasciatevi ispirare dalle ricette e dai consigli degli esperti di Kolja Kleeberg e create a casa vostra un tocco di cucina professionale da stella Michelin.
I vostri ospiti ne saranno entusiasti!
Informazioni generali
120 pagine
Formato 200 x 255 mm
Copertina rigida
interamente illustrato a colori
ISBN: 978-3-945152-33-1
