Muffin al vino rosso dal Bimby

Vino rosso nella torta? Oh sì! Questa ricetta per i muffin umidi al vino rosso del Muffinizer delizierà lei e i suoi ospiti. Il delicato sentore di vino rosso combinato con il cioccolato fondente rende queste piccole torte una vera e propria esplosione di sapore - e ci vogliono solo 20 minuti per cucinarle! Grazie al Muffinizers e al Gugelix queste mini torte sono particolarmente soffici e irresistibilmente deliziose.

Ingredienti per 6 muffin dal Muffinizer: 

• 75 g di burro, morbido, a pezzetti, un po' di più per l'unzione
• 75 g di farina di frumento, semplice, un po' di più per l'infarinatura
• 45 g di cioccolato fondente, a pezzi
• 75 g di zucchero
• 2 uova
• 1/2 cucchiaio di zucchero vanigliato
• 1 pizzico di sale
• 0,5 cucchiaini di lievito in polvere
• 0,5 cucchiaini di cannella, macinata
• 0,5 cucchiai di cacao in polvere, non zuccherato
• 35 g di vino rosso
  
  

Si prega di adattare leggermente la ricettase utilizza il Gugelix anziché il Muffinizer cuocere con il tasto 

Ed ecco come funziona

1. Metta il cioccolato nella ciotola di miscelazione.
   Avviare il robot da cucina: 7 secondi/impostazione velocità 7, ad esempio con Miximizer tritare 
   
   
2. Aggiunga il burro, lo zucchero, le uova, lo zucchero vanigliato e il sale.
   Avviare il robot da cucina: Mescolare per 1 minuto/velocità 5
   
   
3. Aggiunga la farina, il lievito, la cannella, il cacao e il vino rosso. 
   Avviare il robot da cucina: Mescolare per 20 secondi/velocità 4 
   
   
4. Posizionare gli stampi in silicone nel Muffinizer grasso e riempire con la pastella. 
   Suggerimento: Per tenere gli stampi in posizione quando posiziona il Muffinizer, è sufficiente posizionare il coperchio del Muffinizer capovolto sotto di esso. Questo mantiene gli stampi stabili! 
   
   
5. Muffinizer Posizionare sul Varoma e Muffinizer-metta il coperchio.
   
   
6. Versare 500 g di acqua nella ciotola di miscelazione e posizionare il Varoma chiuso sul coperchio. Bimby metta il coperchio.
   Avviare il robot da cucina: 20 min./aroma/velocità 1 
   
   
7. Lasci raffreddare le torte per 10 minuti, le tolga dalle teglie e le decori con la glassa e gli zuccherini colorati, ad esempio. 
   
   

ACCESSORI WUNDERMIX UTILIZZATI 

• Muffinizer
• Stampi per muffin
• Miximizer
• Spray distaccante da forno

Cosa rende il Muffinizer così speciale? 

Cuocere nel Varoma può sembrare inusuale, ma è un vero e proprio cambiamento di gioco! Il Muffinizer le permette di cuocere con un vapore delicato, che mantiene i suoi muffin particolarmente umidi. Non si seccano, non si bruciano - invece, torte cotte in modo uniforme con una consistenza morbida e vellutata. E soprattutto: Dopo la cottura, il Muffinizer finisce semplicemente in lavastoviglie, così ha più tempo per le cose belle, come decorare le sue mini opere d'arte!

Perché amerà questa ricetta

Il Muffinizer non solo garantisce muffin soffici e uniformi, ma apre anche possibilità completamente nuove in cucina. Che siano dolci o salati, classici o insoliti, questa ingegnosa teglia da forno riesce a trarre il meglio dai suoi Bimby fuori. E con i muffin alla torta al vino rosso, può portare un cambiamento elegante e saporito sul tavolo da caffè.