Siete alla ricerca di una ricetta veloce e buona dopo l'allenamento?
Perché è necessario consumare un pasto ricco di proteine dopo l'allenamento?
Le proteine fanno parte di una dieta completa. L'assunzione di proteine ripara i danni alle cellule muscolari, costruisce i muscoli e controlla enzimi e ormoni. Allo stesso tempo, impedisce all'organismo di utilizzare il tessuto muscolare come fonte di energia. Se si è svolto un allenamento intenso o ad alta intensità, è consigliabile fare uno spuntino post-allenamento subito dopo l'allenamento. Il nostro spuntino da consumare dopo l'allenamento è super facile e veloce con il Bimby cucinare:
Ingredienti (per 1 persona):
- Un filetto di salmone
- 2 uova biologiche
- 2-3 patate dolci
- 400 g di spinaci
Preparazione:
- Versare 750 g di acqua nella terrina.
- Condire il salmone con sale, pepe e succo di limone, disporlo nel vassoio del Varoma e completare con un rametto di aneto.
- Sciacquare bene le patate dolci e disporre il salmone e le patate dolci nel vassoio del Varoma.
- Cuocere le patate a vapore per 40 minuti/aromatizzazione/velocità 1, togliere il salmone dopo circa 14 minuti -> a seconda dello spessore della patata dolce, potrebbe essere pronta prima o avere bisogno di un po' più di tempo - è sufficiente controllare tra una cottura e l'altra per vedere se sono già morbide e regolare il tempo se necessario.
- Una volta pronte le patate dolci, pesare 400 g di spinaci nel recipiente del Varoma, chiudere il Varoma e cuocere per 12 minuti/aroma/velocità 1.
- Strizzare gli spinaci.
- Infine, versare l'acqua nel recipiente di miscelazione, fissare il vassoio di cottura e posizionare le due uova nel vassoio di cottura. Il tempo di cottura dipende da come si vogliono le uova. 10 minuti uovo molto morbido (tuorlo colante, albume scivoloso); 11 minuti uovo morbido (tuorlo colante, albume sodo); 12 minuti uovo semi-morbido (tuorlo morbido); 13 minuti uovo sodo; 14 minuti uovo sodo.
- Cuocere secondo il risultato/sapore/livello 1 desiderato.
- Rimuovere immediatamente il vassoio di cottura con la spatola e sciacquare le uova con acqua fredda per interrompere il processo di cottura. Servire le uova cotte calde o fredde o utilizzarle a piacere.
È pronto il piatto perfetto per il post-allenamento, che fornisce al corpo tutti i nutrienti importanti e, soprattutto, molte proteine.
Il team Wundermix vi augura buon appetito!
