Backen

Mini bundt cake incredibilmente soffici dal Bimby

So schnell und so schokoladig

Schwierigkeitsgrad
leicht
Dauer
45 Minuten
Portionen
6
Unglaublich luftige Mini-Gugelhupfe aus dem Thermomix

Le nostre mini bundt cake super soffici dal Bimby sono pronte in soli 35 minuti e sono un'attrazione assoluta sul buffet di dolci! Veloci, facili e irresistibilmente deliziose: voi e i vostri cari le amerete! 

Ingredienti per 6 mini bundt cake 

  • 80 g di burro
  • 80 g di zucchero
  • 2 uova
  • 120 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di cacao da cucina 

Ed ecco come funziona

Stampi del Gugelix ungere, ad esempio con lo spray distaccante Wundermix
    Mettere il burro nella ciotola di miscelazione
    Avviare il robot da cucina: Frullare per 40 secondi / velocità 5 fino a ottenere un composto morbido
    Aggiungere lo zucchero, le uova, la farina, il lievito, il sale e metà del latte. 
    Avviare il robot da cucina: Mescolare per 40 secondi / velocità 6 
    Versare circa 1 cucchiaio della pastella chiara nel Gugelix stampi. Aggiungere il cacao e il latte rimanente al resto della pastella nella ciotola. 
    Avviare il robot da cucina: Mescolare per 5 secondi / velocità 5
    Riempire lo stampo del Gugelix con la pastella scura fino a un massimo di due terzi e coprire con i coperchi. Gugelix Posizionare lo stampo sul Varoma e mettere il coperchio del Varoma.
    Pesare 500 g di acqua nella terrina e riempire il Varoma con l'acqua. Gugelix su Bimby indossare.
    Avviare il robot da cucina: 35 minuti / Varoma / impostare il livello 1 

     

    ACCESSORI WUNDERMIX UTILIZZATI 

     

    Festa di compleanno per bambini? Decorate le vostre torte 

    I piccoli bundt cake della Bimby sono perfette per i piccoli ospiti della festa che potranno decorare con i loro glassa colorata, zuccherini e gocce di cioccolato. e gocce di cioccolato.

    Dopo la decorazione, i dolci capolavori possono essere mangiati subito o portati a casa come aggiunta speciale al prossimo pranzo! 

      

    Da dove viene il Gugelhupf? 


    Forse ve lo ricordate nella cucina di vostra nonna: il profumo del Gugelhupf appena sfornato. Questo delizioso classico affonda le sue radici nel XVIII secolo ed è probabilmente originario dell'Austria. Il nome, derivato da "Gugel" e "Hupf", si riferisce alla sua forma speciale e al lievito che lo rende così arioso. In origine, il Gugelhupf era un dolce festoso, protagonista di occasioni speciali come i matrimoni. Oggi è più di un semplice dolce: è un pezzo di tradizione che si assapora a ogni morso.

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