Ricetta insalata di spinaci in foglia
Ingredienti
- 500 g di foglie di spinaci freschi
- 3 - 4 spicchi d'aglio
- ½ cipolla
- ½ mela
- formaggio feta
- 10 pomodori ciliegia
- 40 g di olio d'oliva
- Un goccio di succo di limone
- sale
- pepe
- Noce moscata
Accessori
Preparazione
- Mettere le cipolle e l'aglio nella terrina, Miximizer e tritare per 10 secondi a velocità 8
- Mescolare gli ingredienti con il Rochen spinta verso il basso
- Aggiungere 40 g di olio d'oliva
- Cuocere a vapore per 2 minuti / 100°C / livello 1
- Aggiungere la prima manciata di foglie di spinaci
- Mettere il coperchio sulla ciotola di miscelazione senza il becher di misurazione
- Cuocere a vapore per 15 minuti / 100°C / inversione, velocità 1
- Non appena il primo lotto di spinaci in foglia si è un po' ritirato, aggiungere gradualmente altri spinaci in foglia attraverso il coperchio
- Nel frattempo, tagliare a pezzetti la mela, la feta e i pomodorini.
- Una volta saltati i 500 g di foglie di spinaci, mettere il tutto in una ciotola
- Aggiungere gli altri ingredienti, mescolare il tutto e insaporire con sale, pepe, noce moscata e limone.
Vi auguriamo buon appetito!
