L'Alto Adige fa i dolci! | Nuova edizione 2023

La pasticceria altoatesina è apprezzata ben oltre i confini nazionali. Classici da tavola come l'involtino di pan di Spagna con marmellata di albicocche e la crostata di castagne, ma anche dolci famosi e invitanti come le crostate cremose, le succose ciambelle ai semi di papavero e le fruttate tasche di mirtilli rossi, provengono da questa terra dalle mille delizie.

In questo libro di pasticceria, il professionista altoatesino della cucina e della panificazione Heinrich Gasteiger e la panettiera dilettante Magda Lena Werth vi mostrano come realizzare facilmente i vostri dolci preferiti con la Bimby® nel forno di casa.

Ora tutti gli appassionati delle prelibatezze altoatesine lontano dalle montagne possono gustare irresistibili dolci tradizionali.

• Le ricette di pasticceria più popolari in Alto Adige
• Numerose foto passo-passo
• Con un'ampia guida agli ingredienti per la cottura Bimby®
• Molti consigli e suggerimenti utili da parte di professionisti
• Tutte le istruzioni per TM6, TM5® e TM31
• Le più importanti ricette di base
• Oltre 100 prodotti da forno per ogni occasione