Cuocere il pane - Croccante, fresco e fatto in casa | Ricette preferite per Monsieur Cuisine

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Vi piace quando il pane del panificio è ancora caldo e fresco e ha un profumo delizioso? Allora d'ora in poi preparate il vostro pane fatto in casa, più buono di quello comprato in negozio. Scoprite come preparare tutto, dai croccanti panini della domenica al saporito pane contadino! 

In questo libro di panificazione troverete le nostre 65 ricette preferite per pani integrali, marroni e misti, panini croccanti, morbide paste lievitate, sostanziosi pani per le feste e molto altro ancora. Il Monsieur Cuisine pesa tutto esattamente per voi per ogni ricetta, macina i cereali in farina e impasta per voi. Potrete poi servire un pane meraviglioso dal vostro forno.

Nelle guide pratiche troverete anche molti consigli specifici per la cottura, preziose liste di controllo e le nozioni di base più importanti per la preparazione del vostro pane, spiegate in modo semplice e comprensibile. Imparerete passo dopo passo come iniziare a preparare il pane. Monsieur Cuisine d'ora in poi a preparare da soli i vostri pani preferiti. Vi sveliamo i consigli per ottenere deliziosi pani espressi che riescono anche senza tempi di attesa e con il nostro grande controllo delle farine potrete ora distinguere tra tutti i tipi e le varietà. Anche voi potete diventare Monsieur Cuisine diventare un professionista della panificazione!

Divertitevi a mescolare e a gustare, dal vostro team di monsieur cuisine da mein ZauberTopf

In evidenza

VOLLKORN: preparate da soli i classici rustici, proprio come in panetteria

SAUERTEIG: Le basi più importanti per i principianti

PANE SENZA ATTESA: impasti espressi che possono andare direttamente in forno

BACKETRY CHECK: Lievito, lievito in polvere e pasta madre: come utilizzarli con successo

PANE: morbido, croccante o granuloso - perfetto per la colazione della domenica

PLUS: Creme spalmabili e salsine super gustose dal Monsieur Cuisine

PAGINE: 144 pagine | RICETTE: 65 ricette | ISBN: 978-3-96417-228-0