Zuppa olandese con formaggio
Oggi prepariamo una deliziosa zuppa di verdure con formaggio!
Preparata velocemente con il #Bimby®
Potete trovare questa e molte altre ottime ricette di zuppe in "Variazioni di zuppa per tutti i gusti".
Buon appetito dal #team della casa di campagna.
Grazie a Manuela Schröder-Atting per la foto.
INGREDIENTI
- 2 cucchiai di burro
- 1 mazzo di prezzemolo
- 2 cipolle grandi
- 3/4 di litro di brodo
- 200 g di Gouda, formaggio di media stagionatura o altro formaggio
- 250 g di verdure miste surgelate
- Pepe, sale, noce moscata a piacere
ISTRUZIONI
Tritare le cipolle per 3 sec/velocità 6-7 e decantare. Scaldare quindi il burro per 2 minuti / 100°/ velocità 2.
Aggiungere le cipolle e soffriggere per 1 minuto/100°/velocità 3.
Versare quindi il brodo attraverso l'apertura del coperchio, aggiungere le verdure non congelate e il formaggio tritato grossolanamente e cuocere per 15 min/100°/velocità 4.
Insaporire con le spezie e cospargere spesso di prezzemolo tritato.
