Oggi il nostro viaggio culinario ci porta in Italia. Se guardassimo fuori dal finestrino, forse non staremmo viaggiando solo per mangiare. Stiamo servendo i sapori della pizza, ma senza tutte le fastidiose calorie. Grazie alla nostra veloce #Bimby® ricetta.
Mangiare e non muoversi, chissà se è questo il senso! Naturalmente, dopo consigliamo una passeggiata digestiva all'aria aperta! Vale la pena dare un'occhiata anche al nostro libro "Variazioni di zuppa per tutti i gusti".
Il team di #Landhaus vi augura buon appetito!
Preparazione: 5-10 minuti
Tempo di cottura: 17 minuti
INGREDIENTI:
- 1 scatola di pomodori pelati (circa 800 g)
- 1 peperone giallo
- 1 porro
- 250 ml di brodo vegetale
- sale
- pepe
- Oregano
- Basilico fresco o congelato
- 2 fette di prosciutto cotto (salame opzionale)
- 80 g di formaggio fuso alle erbe o di crema di formaggio alle erbe
ISTRUZIONI:
Passare i pomodori per 10 secondi/velocità 7. Lavare, dimezzare e tagliare a cubetti i peperoni. Lavare il porro e tagliarlo ad anelli. Aggiungere le verdure ai pomodori e cuocere per circa 2 minuti / 100°C/velocità 1. Aggiungere il brodo e i funghi e portare ad ebollizione per altri 2 min./100°C/velocità 1. Aggiungere il formaggio fuso e la salsiccia a velocità 2 e condire con sale, pepe e origano (o condimento per pizza). Quindi cospargere con il basilico.
