Pan di zenzero Ruck Zuck
Oggi, poco prima di Natale, c'è un meraviglioso profumo di pan di zenzero nella nostra "panetteria".
Oggi vi proponiamo una deliziosa e semplicissima #ricetta per il pan di zenzero di Obladen, dal nostro #Bimby® libro "Dolci natalizi dal Bimby®" con noi.
Auguri dal vostro #team della casa di campagna
Preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 20-25 ore
INGREDIENTI:
- 130 g di mandorle
- 130 g di noci
- 4 uova
- 50 g di cioccolato a pezzi
- 100 g di scorza d'arancia candita
- 100 g di scorza di limone candita
- 130 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di spezie per pan di zenzero
- Cialde da forno
APPLICAZIONE:
Preriscaldare il forno a 180 °C. Preparare le cialde. Mettere le mandorle, le noci, il cioccolato, la scorza d'arancia candita e la scorza di limone candita nel boccale del frullatore e triturare per 25 secondi/velocità 8.
Aggiungere le uova, lo zucchero e le spezie del pan di zenzero e frullare di nuovo per 10 secondi/velocità 5.
Distribuire il composto sulle cialde e cuocere per circa 20-25 minuti a 180 °C O/U.
Nota: se si desidera, si può spennellare con una glassa di zucchero. Mescolare lo zucchero a velo con il latte e spennellare il pan di zenzero con un pennello.
