Stufato di patate e formaggio
Con il tempo che cambia, abbiamo una ricetta deliziosa per risollevarvi il morale.
Una ciotola di zuppa o di stufato rende di nuovo felici
Potete trovare altre zuppe o stufati nel nostro libro delle zuppe
Preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 18 minuti
INGREDIENTI
- 500 g di patate tagliate a metà
- 400 g di carote a pezzi
- 1 cipolla
- 30 g di burro
- 600 g di brodo vegetale
- 400 g di latte
- 100 g di formaggio fuso
- Sale affumicato
ISTRUZIONI
Tritare le patate e le carote per 4 secondi/velocità 5 e decantare. Aggiungere la cipolla al Bimby e tritare per 3 secondi/velocità 5, aggiungere il burro e cuocere per 3 minuti / Varoma / velocità 1. Mettere le patate, le carote e il brodo vegetale nel recipiente e cuocere per 12 minuti a 90°/velocità 1. Aggiungere il formaggio, il latte e le spezie nella terrina e portare a ebollizione per 2 minuti a 100°/velocità 1. Guarnire lo stufato con il prezzemolo e servire.
