Finalmente di nuovo qualcosa di sostanzioso! Oggi #Bimby ® ricetta di oggi è facile da preparare, ha un sapore delizioso e consiste solo di ingredienti che si possono trovare in ogni angolo.
Il buon cibo non deve essere composto da ingredienti impronunciabili, ma deve avere un buon sapore e saziare!
Siamo lieti di poterla condividere con voi e speriamo che vi piaccia prepararla, con il vostro team #Landhaus.
Preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Dosi per 4 persone
INGREDIENTI
- 500 g di manzo macinato
- 1-2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cipolle
- 2-3 spicchi d'aglio
- 2-3 cucchiai di passata di pomodoro
- ½ litro di brodo vegetale
- 400 g di zucchine
- 400 g di pomodori freschi o in scatola
- rosmarino
- timo
- basilico
- 1 scatola piccola di mais dolce
- sale
- pepe bianco
- 1-2 cucchiai di sciroppo di barbabietola da zucchero scuro
- 1-2 cucchiai di aceto balsamico
ISTRUZIONI
Inserire le cipolle e gli spicchi d'aglio nel TM e tritare brevemente a velocità 5-7. Aggiungere l'olio d'oliva e soffriggere per 5 min./100°/velocità 2.
Aggiungere il macinato e soffriggere per 5-6 min./90°/inversione/velocità 3. Nel frattempo, lavare e affettare le zucchine e disporle nel Varoma. Distribuire il mais dolce. Versare i pomodori e il brodo nella terrina e posizionarvi sopra il Varoma.
Cuocere per altri 25 minuti / Varoma / inversione / velocità 3. Trasferire quindi le zucchine e il mais dolce in una ciotola. Aggiungere al trito lo sciroppo di barbabietola e le spezie e mescolare brevemente a velocità 3/inversa per distribuire bene il tutto. Infine, condire a piacere con sale e pepe e aceto balsamico. Servire con riso o patate cotte.
