La nostra #ricetta delle polpette vi piacerà. Ingredienti semplici, preparazione veloce e sapore delizioso! Cosa desiderare di più? Perfette per uno spuntino tra un pasto e l'altro o in grandi quantità per gli aiutanti che lavorano sodo, ad esempio durante i traslochi.
Il vostro team #Landhaus vi augura buon appetito!
Preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti
INGREDIENTI
- 2 pezzi di finocchio (bulbo)
- 1000 g di carne macinata mista
- 3 cucchiai di olio
- 2 lattine di pomodori a pezzi
- 100 ml di acqua
- sale
- pepe
- Paprika dolce in polvere
- 2 pizzichi di zucchero
ISTRUZIONI
Pulire il bulbo del finocchio, tagliare il verde del finocchio e metterlo da parte. Dimezzare il bulbo e tagliare il gambo. Tagliare il finocchio a spicchi (circa 1 cm). Mescolare il trito con sale, pepe e paprica in polvere e formare delle palline. Friggere in una padella con l'olio per 4-5 minuti per lato. Trasferirle e metterle brevemente da parte. Soffriggere il finocchio nel grasso di frittura per 3 minuti, salare leggermente. Aggiungere i pomodori e l'acqua, portare a ebollizione e condire con sale e un pizzico di zucchero. Riportare le polpette in padella e farle cuocere nel sugo a fuoco medio per 10 minuti. Tritare finemente le verdure di finocchio e cospargerle sulla salsa. Servire con pane ciabatta fresco
