Oggi abbiamo una "marmellata" deliziosamente fruttata come nostra #ricetta della settimana.
Il rum le dà un tocco in più!
Il vostro team #Landhaus vi augura buon appetito!
Ingredienti:
- 450 g di polpa di mango
- 20 g di zenzero fresco
- 1 cucchiaio di rum
- 500 g di zucchero gelificante 1:1
Preparazione:
Sbucciare lo zenzero e tagliarlo o affettarlo a fettine sottili.
Mettere la polpa del mango nel boccale del frullatore e mescolare con lo zenzero, il rum e lo zucchero di conservazione per 5 secondi/velocità 6 e lasciare in infusione per almeno 4-5 ore.
Cuocere quindi per 10 minuti a 100 °C/velocità 2 e versare immediatamente nei vasetti sciacquati caldi.
Chiudere i vasetti e capovolgerli per farli raffreddare.
Fonte: Landhaus-Team.de
Foto: Daniela Rüß
